ازيكم يا قمرات
الوصفة دى عندى من فترة وكانت حايسة وسط الوصفات
بس لقيتها مناسبة لملف التششش وملف القرفة 
يارب تعجبكم
اول حاجة نعمل كريمة الجبن والورد
كوب ونصف من الكريمة المخفوقة
كوب من الكاسترد (مقاديره كوب لبن حليب – ملعقة ونصف بودرة الكاسترد)
ويرفع على نار هادئة حتى يتماسك
ملعقتين من الجبن الكريم
ملعقة كبيرة من مربى الورد
ربع كوب سكر بودر
كل المكونات على بعض
ونخلط .. وبث 
الميل فاى بحشو الكريمة
نجهز الميل فاى
انا استخدمت العجينة الجاهزة
نقطعها حسب الرغبة
وندخلها الفرن تستوى وتاخد لون احمر حلو
نحط قطعة ميل فاى فى طبق
وعليها جزء من الكريمة
وبعدين قطعة ميل فاى تانية
وترش بالسكر البودر وتقدم
وممكن تخلى الخليط على قطعة الميل فاى من فوق بعد رشها بالسكر البودر
بالف هنا وشفا
قرطاس السبرنج رولز
نجهز اوراق السبرنج رولز
ونجهز شوية دقيق مخلوطين بماء للصق الاطراف
نقطعه مثلث
ونعمله قرطاس ونلزق الاطراف
وفى الزيت نعمل تشششششش << سامعة يا وعودتى التشششش 
وبعد ما نخلص الكمية ونخليها على ورق نشاف حتى تمتص الزيت
نحشى القرطاس بالكريمة
وترش بالقرفة البودر << شايفة القرفة يا نانى
وممكن يرش بالسكر البودر
وبالهنا والشفا
مربعات السبرنج رولز
اوراق سبرنج رولز تقص على شكل مستطيل
والمستطيل نطبقه على شكل مربع
ونجهز الكمية
ونعمل تشش فى الزيت
وبعدين نصفيه على ورق نشاق
نفس القصة اللى فوق 
ونفتحه ونحشيه الكريمة
وبالف هنا وشفا
انا بحشيها من اولها قشطة وبقليها بعدين بحطها بالشربات وخصوصا برمضان بتطلع تحفة
تسلم ايدك يارب
يسلمو ايديك غاليتي بيرو …حلويات بمنتهى الروعة
انا راح الحق ادوق ايه ولا ايه مممممممم
تسلم ايدك بيرو كل اطباقك تحفة ما شاء الله
وهدا الطبق لي ماحدش يقرب 
تسلم ايديك ياقلبي
وهأقول
هاتــــي كمااااااااااااااااان هــاتي
وما يهمكيش وزني وآآآآآآهـــاتي
ايه يا بنتي
انت ما صدقت وفتحتِ ع البحــري
بجد
مبدعة وفنانة وأروبة
وهاي حته ما تكونيش بخيلة…
آنا ما راح آكل
بس أذوووووووووووووووووووق
قبل جماعة اللطش اياهم ما يصلوا
الحكاية معدش يتسكت عليها
شكلها البت بيرو اعلنت الحرب على كل حاجة لها صلة بالريجيم
الصور لوحدها دماار فكيف الطعم و الكالوري
صار لازم اشتكيكي يا بطة
و لا اقول اروح لحمادة يشيل عنك مونة هاليومين
خخخخخخ و كفاياكي زيت