السلام عليكم بنوتات …
اليوم رح اكتبلكم طريقة جاتو سهل كتيييييير ولذييييذ
الجاتو هو فرنسي واسمو فوندان بالشوكولا fondant au chocolat
ومعناهـ الشوكولا الذائبة لان المبدأ انو كل قطعة جاتو بتتصلب من برا
ومن جوا بتضل الشوكولا ذاااااايبة
ومن جوا بتضل الشوكولا ذاااااايبة
اليكم المقادير والطريقة مع الصور :
المقادير :
200 غرام شوكولا سادة بدون حليب (المربعات اللي بيستخدموها للجاتوهات)
200 غرام سكر ناعم
200 غرام زبدة (اصبعين)
70 غرام طحين
3 بيضات
200 غرام سكر ناعم
200 غرام زبدة (اصبعين)
70 غرام طحين
3 بيضات
الطريقة :
– بالخلاط ضعي 3 بيضات مع السكر واخلطيهم
– أضيفي الطحين واخلطي
– ذوبي مربعات الشوكولا والزبدة على النار حتى يذوبوا ويتجانسوا تماماً.
– اضيفي الزبدة والشوكولا الى الخليط في الخلاط واخفقيهم جيداً.
– رح يكون شكل الخليط بعد التجانس بهالشكل:
– احضري قوالب صغيرة (لا تحطيه بقالب كبير لانو ما بيزبط) و ادهنيها بالزبدة وصبي الخليط في كل قالب
– ضعيه في الفرن حتى ينتفخ قليلا ويستوي من فوق وتحت
– رح يكون شكل الفوندان من الداخل هيك :
الف صحة وهنا وان شاء الله يعجبكم 
تسلم ايدك يارب
ان شاء الله بتعمليلنا وانتي قايمة بالسلامة يارب
ررروووووعة سلمت يدك
روووووووووووووعة ……….. تسلمي
ررروووووعة سلمت يدك