اليوم عملت حلو اسمه قراقيش كتيييييييييير طيب والاهم من هيك انه مفيد
نيجي للمقادير
كوبين طحين اسمر
كوب طحين ابيض
ملعقتين كبار حبة البركة
ملعقتين كبار سمسم محمص
ملعقتين كبار يانسون مطحون
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
نص ملععقة كبيرة بكنج باودر
نص كاسة زيت زيتون
كاسة مي دافية للعجن
وهاي صورة المكونات
بنبس الطحين بزيت الزيتون منيح
بعدين بنعجن العجينة وبنخليها ترتاح ساعة زمان
وبنقليها بزيت ساخن وبعدين بنحطهم بالقطر
بتمنى يعجبكم لانه طعمه كتير روعة واولادكم رايحين يحبوه
يسلمو ايديك مجودة امبين ان الوصفة حاوة وطيبه
والنكهات المضافة بتزيد من فائدتها وحلاوتها
صحتن وعافية يارب
واليوم برضه بدي اورجيكم طريقته بس مشوي بالفرن
المقادير
عجينة كلاج نابلسي مقسمة الا ارباع
جبنة نابلسية منقوعة لمدة يوم كامل
شوية سكر
سمنة مذوبة تقريبا كوب
قطر
وشوية حليب سائل
بنصفي الجبنة من المي منيح وبنعصرها وبنحط عليها السكر
بندهن صينية بالسمنة منيح
وبنبلش نحشي باوراق الكلاج
طبعا باستخدام فرشاة بندهن اوراق الكلاج منيح وبمحشيهم بالجبنة
بنحطهم بصينية
بس نخلص بندهن حبات الكلاج بالسمنة برضو
هون لما دهنت الكلاج بالسمنة
ودخلته الفرن الحامي على نار هادية لمدة نص ساعة
او لما يتغير لون الكلاج من تحت
وبعدين بنحمرهم من فوق شوي
وبندير عليهم شوية حليب سائل
وبعدين القطر وبنغطيهم بصينية ربع ساعة
اضافة الحليب بتخليه كتير طري
الكلاج عجب الجميع لانه طري وطعمه خفيف
شوفو لونهم شو حلو
مقادير القطر
3 كاسات سكر
كاستين ماء
نقطتين حامض
وعود قرفة
تم بحمد الله
كتبت بواسطة sarita star 
الله يسلمك يارب
نورتي موضوعي 
تسلم الايادي مجود
القراقيش روووووعة
كمان الكلاج بيجنن