بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكن ورحمة الله وبركاته
مرحبا حبيباتي كيفكم
كيف احوالكم مع هذا الشهر العظيم اتمنى ما تكونو كسبتو بعض الغرامات ………..خخخخخخ
اعذروني ….بقالي مدة ليس بالقصيرة لم انزل اي موضوع جديد رغم متابعتي للمنتدى كل يوم ….وها انا اخيرا انزل موضوع ليس بالجديد على اغلبكن,وهو موضوع الحلويات المغربية الرمضانية والتي لا غنى عنها في مائدة الفطور….
-1- الحلو الأول:
اقترح عليكن وصفة مختلفة عن الوصفات التقليدية
المكونات – ربع كيلو زبدة المركرين
– ربع لتر من حليب دافئ
– كأس متوسط زيت نباتي
– كأس كبير ماء الزهر
– كأس لوز مسلوق مقشر محمر ومطحون
– كأس جنجلان محمر ومطحون
– ملعقة كبيرة من كل (-1 النافع محمر ومطحون – 2 حبة حلاوة محمرة ومطحونة – 3 قرفة مطحونة )
– قليل من الزعفران
– نصف ملعقة صغيرة مسكة حرة مطحونة
– كيلو دقيق (يزيد قليلا او ينقص)
تخلط جميع المكونات وتعجن جيدا لمدة لا تقل عن 15 دقيقة, نعمل منها كويرات متوسطة وتترك ترتاح لمدة10 دقائق.
المكونات – ربع كيلو زبدة المركرين
– ربع لتر من حليب دافئ
– كأس متوسط زيت نباتي
– كأس كبير ماء الزهر
– كأس لوز مسلوق مقشر محمر ومطحون
– كأس جنجلان محمر ومطحون
– ملعقة كبيرة من كل (-1 النافع محمر ومطحون – 2 حبة حلاوة محمرة ومطحونة – 3 قرفة مطحونة )
– قليل من الزعفران
– نصف ملعقة صغيرة مسكة حرة مطحونة
– كيلو دقيق (يزيد قليلا او ينقص)
تخلط جميع المكونات وتعجن جيدا لمدة لا تقل عن 15 دقيقة, نعمل منها كويرات متوسطة وتترك ترتاح لمدة10 دقائق.
-2- الحلو الثاني :
هذا الحلو يعرف بمسميات شتى اذكر منها : شباكية المسمن – السخفانة – الملفوفة – لسان الطير…….
المكونات : – بيضة واحدة
– كأس متوسط ماء الزهر
– 125غرام زبدة
– نصف ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
– كيس فانيلا
– نصف كأس ماء دافئ
– الدقيق بحسب نوعيته
لا يجب ان تكون العجينة رطبة.
المكونات : – بيضة واحدة
– كأس متوسط ماء الزهر
– 125غرام زبدة
– نصف ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
– كيس فانيلا
– نصف كأس ماء دافئ
– الدقيق بحسب نوعيته
لا يجب ان تكون العجينة رطبة.
– الحلو الثالث :
المكونات : – ورقة البسطيلة ( الجلاش)
– نصف كيلو لوز مسلوق مقشر محمر ومطحون
– ملعقة صغيرة قرفة
– ملعقة كبيرة زبدة
– ملعقتان كبيرتان ماء الزهر
– نصف كيلو لوز مسلوق مقشر محمر ومطحون
– ملعقة صغيرة قرفة
– ملعقة كبيرة زبدة
– ملعقتان كبيرتان ماء الزهر
اتمنى اكون اضفت بعض الجديد على هذه الوصفات التقليدية
لا تنسوني في دعائكن وجزاكن الله عني كل الخير
استودعكن الله والى القريب العاجل
لا تنسوني في دعائكن وجزاكن الله عني كل الخير
استودعكن الله والى القريب العاجل
اطباق رائعه ومميزة
مشكورة
اختى
فى ميزان حسناتك
يسلموووو اختى
تسلملي الايااادي يا قمر
رووعه ماشاءالله
كل عاام وانت بألف خير
رووعه ماشاءالله
كل عاام وانت بألف خير
ابدعتى وتالقتى
عجبنى لسان الطير وخايفه من التجربه
اتخيل لما اقليه تنفك الوحدات منى
مشكوره مره تانيه
روعة روعة
افكار حلوة
يعطيك كل عافية ان شاء الله
جميلة جدا ما شاء الله
يسلمووووووو اختي
وصفات رووووووعه