كيكة الزبدة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا الكيك يقدم مع القهوة والشاي
وهو بمكونات بسيطة ومن اسهل الطرق
ونتائجها ممتازة ان شاء الله من حيث الطعم والشكل
المقادير :-
– بيضتين .
– ثلاث ارباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة .
– كوب سكر بحبيبات ناعمة .
– كوب وثلاثة ارباع كوب دقيق .
-نصف كوب حليب سائل .
– نصف ملعقة صغيرة فانيلا .
– ملعقتين صغيرتين بكنغ باودر .
– رشة ملح .
الطريقة
نمزج الدقيق والبيكنج باودر مع بعضها البعض
وننخلها ثلاث مرات ونضعها جانبا الى حين استعمالها .
نخفق الزبدة ونضيف لها السكر تدريجيا
حتى نحصل على كريمة خفيففة .
في صحن صغير جانبي نضع البيض
ونضيف له نقطتين من الخل ونخفقه قليلا بالشوكة .
ويضاف البيض الى مزيج الزبدة ويتابع الخفق .
ومن ثم تضاف الفانيلا .
نبدأ باضافة دفعات من الدقيق المنخول
متناوبة مع الحليب
أي مرة من هذا ومرة من هذا
مع الاستمرار بالخفق حتى تمتزج المكونات جيدا .
يسكب المزيج في قالب الكيك
ونضعه في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبا
او الى حين غرس عود خشبي فيه حتى يخرج نظيفا .
ننتظر حوالي خمس دقائق قبل ان نقلب الكيك .
وصحتين وعافية عليكم
ماشاء الله تبارك الرحمان ربي يسلم دياتك
مشكورة على الشرح الواضح جزاكي الله خيرا"
تسلم ايدك غاليتي
شكرا عالمرور الطيب
والرد الاطيب
شكله يشهي
يعطيكِ العافيه …