ღღوصفة متميزةღღالمطبق 2024.

طبعا انا عارفه انه حطيته قبل كدا بس هو لازم منه في رمضان وقلت احطه لكم برضوا من جديد

المقادير:2
ك دقيق ابيض او ك ابيض وك اسمر
1/2 م ص ملح
ماء للعجن حوالي كوب
تعجن في العجانه وادهني يدك زيت وقطعيها الى قسمين وكوريها وغطيها خليها ترتاح مدة ما تجهزي الحشوه

وممكن تستخدمي العجينه بالطريقه اللي على هذا الرابط

الحشوه

مفرومه مع بصل مفروم معصجه يعني مطبوخه
طماطم مقشر ومفروم
كرات مفروم
بيض
ملح وفلفل اسود
وممكن اضافة فلفل حار عند الرغبه
تخلط كل المكونات مع بعض

الطريقه

تغمس كرة العجين في الدقيق ثم تفتح على اليد وتوضع على شرشف وتفتح تمدد وتترك قليلا ترتاح ثم تشيلي الاطراف ممكن تجمعيها وتعجنيها تاني

تقص مستطيلات

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

يوضع كل مستطيلين على بعض بشكل علامة زائد

[IMG][/IMG]

توضع الحشوه في المنتصف

[IMG][/IMG]

تبدائي تطبقي العجين الجانبين المتقابلين على بعض ابتداءا من المستطيل اللي تحت بعدين اللي فوق

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

نضع زيت في طاوه قليل يعني ما نغرقه في الزيت بس مسحه ونحط المربع فيه الين يتحمر نقلبه ثم نشيله ونحطه على ورق ماص

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

ونرجع نحط زيت ونكرر العمايه الين نخلص وبالهنا والعافيه

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

بسم الله ماشاء الله بالفعل شكله بيشهي و بينفع في اطباق رمضان

تسلم ايديك حبيبتي الله ما يحرمنا من ابداعاتك يالغالية

يسلم إيدينك
بالهنا على قلوبكم
شكله فعلاً يشهي

بسم الله ماشاءالله عليكى
وتسلمى على الوصفة الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب