الفطايرالحلوة
المقادير
6اكواب دقيق*1كوب حليب دافى*1كوب نصف زبده ونصفه زيت*1بيضة*1ملعقة خميرة بيرة *1ملعقة ملح*
قليل من الزبدة لدهن الفطاير اتناء الرق
الحشو
كاكاو نستلة يعنى النوعية الخفيفة وليس الكلكاو الداكن ممزوج بسكر ناعم حسب المداق ولوز محمص مدقوق وسط
الحشو ممكن تغيرى فيه على دوقك
بيضة مخفوقة مع قطرات زيت لدهن الفطاير وسمسم ابيض
الطريقة
نعجن كل المقادير بخفة وبشكل جيد حتى تتماسك العجينة وتصبح ناعمة
نتركها ترتاح ساعة تقريبا
نقرص العجينة 15 كرة ونتركهم 10 دقايق يرتاحو ونحضر الحشو
نرق كل كرة على سطح مشوش بقليل من الدقيق
ندهن كل دائرة بملعقة صغيرة من الزبدة ونضع الكاكاو والمكسرات
نلف الدائرة زى الرول ونثتنيها كما فى الصورة
نستمر مع باقى الكمية من الكرات ونضعهم فى صينية الفرن ونتركهم نص ساعة يتضاعف حجمهم
ندهنهم ببيضة مخفوقة مع قطرات من الزيت ونرش عليهم السمسموقليل من اللوز وللفرن على طول
نخبزهم فى فرن حار نوعا ما حتى تحمر الفطاير
وماتاخد وقت فى الفرن
شوفو لونها تبارك الله بعدما طلعتها من الفرن
شوفو طبقات الحشو الله والا الريحة تهبل
وطبعا مع كاب الشاى لايعلى عليها
وبصحة وعافية
الحشو ممكن تغيرى فيه على دوقك
بيضة مخفوقة مع قطرات زيت لدهن الفطاير وسمسم ابيض
الطريقة
نعجن كل المقادير بخفة وبشكل جيد حتى تتماسك العجينة وتصبح ناعمة
نتركها ترتاح ساعة تقريبا
نقرص العجينة 15 كرة ونتركهم 10 دقايق يرتاحو ونحضر الحشو
نرق كل كرة على سطح مشوش بقليل من الدقيق
ندهن كل دائرة بملعقة صغيرة من الزبدة ونضع الكاكاو والمكسرات
نلف الدائرة زى الرول ونثتنيها كما فى الصورة
نستمر مع باقى الكمية من الكرات ونضعهم فى صينية الفرن ونتركهم نص ساعة يتضاعف حجمهم
ندهنهم ببيضة مخفوقة مع قطرات من الزيت ونرش عليهم السمسموقليل من اللوز وللفرن على طول
نخبزهم فى فرن حار نوعا ما حتى تحمر الفطاير
وماتاخد وقت فى الفرن
شوفو لونها تبارك الله بعدما طلعتها من الفرن
شوفو طبقات الحشو الله والا الريحة تهبل
وطبعا مع كاب الشاى لايعلى عليها
وبصحة وعافية
الفطائر كلها ليا ماحد يقررررررب
ماشاء الله يااحبيبيه
سلم ايدياتك
من شكلها روعه
احويته عليها ابنيه بلادي
فعلا فطائر تجننن
الله يرزقك بالذريه الصالحه
عاجلا وليس احلا
تسلم الايادى
كتبت بواسطة ام بشور 
ماشاء الله
الفطائر كلها ليا ماحد يقررررررب
ماشاء الله يااحبيبيه
سلم ايدياتك
من شكلها روعه
احويته عليها ابنيه بلادي
الله ايسلمك ياغالية
منتحرمش من هالطلة الخفيفة والعسل
كتبت بواسطة شخبط شخبيط بسم الله ما شاء عليكى
فعلا فطائر تجننن
الله يرزقك بالذريه الصالحه
عاجلا وليس احلا
تسلم الايادى
فعلا فطائر تجننن
الله يرزقك بالذريه الصالحه
عاجلا وليس احلا
تسلم الايادى
الله ايبارك فيك وفى بنوتاتك ياشخبوطة
مكشوررة عالدعوة
كتبت بواسطة تغريد2017 يمي يمي يمي بشهووووووووووو يسلمو دياتك حبيبتي
الله ايسلم عمرك غاليتنا تغريد
ممكن نستخدم نفس العجينة بس في فطاير حادقة؟
وصفتك رائعة وشكل الفطائر بيجنن
ان شاء الله اجربها بس اصلح فرني يا عسل
ربنا يبارك فيك وما يحرمنا ابداعاتك و يحقق امنتياتك
تقبلي تحياتي
شكلها بيشهي والوصفه من مقاديرها مبينه طيبه
بارك الله فيكي واعطاكي لارضاكي