تخطى إلى المحتوى

ღღوصفة متميزةღღ البوريك وانواعه .مشاركتي في اطباقك الراقية للضيافة الرمضانية 2024.

السلام عليكم

لاكي

البوريك …أساس السفرة الرمضانية الليبية

يعتبر البوريك من اساسيات سفرتنا الرمضانية طبعا بعد الشوربة.فحبيت اشارك بطريقتي في تقديم انواع البوريك
بوريك اللحم
ربع كيلو لحمة مفرومة
بصلة مبشورة
ملعقتين كبيرتين بقدونس
ملح وفلفل اسود
ملعقة سمن
نضع السمن والبصل والحمة المفرومة في اناء على النار ونتركه حتي يقارب على الاستواء نضيف البقدونس والملح والفلفل الاسود ونحرك ثم نطفئ النار .
لاكي
ناخذ ورق البوريك ونقص الورق على اثنين بحيث تتكون عندنا نصف دائرة ثم نبدأ بوضع الحشوة
لاكي
ونلف ونقلي في زيت عميق وساخن وتقدم فورا
لاكي
لاكي
بوريك البطاطا
عبارة عن حبة بطاطا مسلوقة نمعكها جيدا بالشوكة ونضيف لها جبنة مثلثات وربع بصلة مبشورة ومحمرة في ملعقة زيت ,ونضيف لها ملعقتين بقدونس وملح وفلفل اسود.
لاكي
نخلط كل المكونات مع بعض
لاكي
وناخذ ورق البوريك ونقسمه على اثنين اي نصف دائرة ونملؤه بالحشوة
لاكي
ونقليه في زيت ساخن ويقدم فورا
لاكي
لاكي
بوريك الجبنة
عبارة عن جبنة مثلثات مقطعة مكعبات ,وحبة طماطم مقطعة قطع صغيرة ,ملعقة زعتر.
لاكي
ناخذ ورق البوريك ونقسمه لقسمين ونملؤه بالحشوة
لاكي
ونقليه في زيت ساخن ويقدم.
لاكي
لاكي
انتظرو أحلى نوع في انواع البوريك قريبا ان شاء الله

لاكي
يسلمو ايديك ناني
بوريك شهي بكل انواعه ومابنستغني عنه في رمضان
لاكي
تسلم الايادى شغل عدل ويشهى
تسلم يدك يا عسل ونحن في السعودية تسميه سمبوسك
ما شاء الله عليكى
فعلا شكله رووووووووووووووووعه
كل عام وانتى بالف خير
تسلم الايادى

يسلمو ناني
بوريك هش ولذيذ
بالهنا يا قمر

لاكي

لاكي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.