بس في مناطق خارج العراق صاروا يعملوه مثلا في سوريا والاردن
وبدبي
بس بيحتاج لفرن حجري مثل اللي بالافران الكبيرة بيحتاج لحرارة عالية
بس الفرن الكهربائي اللي عندي كثير سااااااااااااااااخن
فقلت خليني بجرب
واليكم نتائج التجارب
طحين
وخميرة وملح
وماء
وبملعقة خشبية عجنت حتى مااضل اضيف ماءزيادة
اعجن واضيف الماء حسب الحاجة
اللي عنده عجانة مايحتاج للملعقة
لحتى حصلت على عجينة طرية ناعمة لاتلتصق باليد
تركتها تخمر وتتضاعف
وحضرت ورق الزبدة ورشيته بالطحين
وعملت الكور اسطوانات صغيرة
ثم عملتهم بالشكل التقليدي للصمون العراقي
بعدين رحت فتحت اليوتيوب وكتبت صمون عراقي
وشفت طريقة التشكيل
وكانت اسهل
طبعاً نتركهم يرتاحوا شوي
ونحمي الفرن الكهربائي
عملته مثلهم بالضبط
وفعلا بيعطي لمعة رهيبة للصمون
وهو حار بحيث اذا وضعت ايدي بسرعة تحمر
يعني بيشبه فرن الحجري
حتى مااخرج الهواء اللي بداخل الصمونة
وقبل مااضعها بالفرن ادهنها بالماء والطحين
وانتضرها لتنتفخ وتنضج وتحمر
الله عليه وعلى ريحته
ذكرني باهلي وناسي
وزوجي طار من الفرح يوم شافه
وقال والله وجبتيها يا ام مريوم
جميل للسندويتشات
بس قلت بجرب اعمل مثل الافران
بوضع قطعة قماش اسفل الصمونة
وليس الزبدة
فقلت اسوي مثلهم
جبت قطعة قماش وغسلتها ونشفتها بس بقى فيها شوية رطوبة
قلت عادي
وعملت نفس الخطوات
وياعيني لان القماش رطب شوي التصقوا بالقماش بعضهم ياعيني
ياعيني
احبطت بالاول
القماش خليته ناشف
ورشيت عليه شويه طحين
وصرت كل مرة اعمله
وخصوصاً على الفطور
الله عليه وعلى طعمه
هي لفة فلافل مع العنبة
الله الله الله
والله على لفة الكًص (الشاورما) معاه
مثل ماعجبني واهل بيتي
لاتنسوني بالدعاء وان يتمم شفاء بناتي ويبعد كل مكروه عنهم
الله الله يا ام مريم
شهتيني هالساندويش يا عسل
ربي يسلمهم هالايدين الي تتلف بحرير
ربي يقر عينك ببناتك و يشفيهم ويسعدك في الدارين
تسلم الايادي يا عسل وما حرمنا ابداعاتك المتميزة
الف صحه عليكم بشهو بالفعل وجبتيها يا ام مريم
الله الله ياام مريم بجد شكله اكثر من رائع
واتمنيت لو ان يطلعلي من الشاشة من كثر ماعجبني امممممم
ربنا يعطيك الصحة و يبارك فيك
صحتين وعافية يارب
كتبت بواسطة ام ليانة 
الله الله يا ام مريم
شهتيني هالساندويش يا عسل
ربي يسلمهم هالايدين الي تتلف بحرير
ربي يقر عينك ببناتك و يشفيهم ويسعدك في الدارين
تسلم الايادي يا عسل وما حرمنا ابداعاتك المتميزة
اللهم آمين
بارك الله فيك ام اللول وصحة وهنا عليك
ويارب يحميلك اولادك من كل مكروه
نورتي غاليتي
كتبت بواسطة تغريد2017 الف صحه عليكم بشهو بالفعل وجبتيها يا ام مريم
الله يسلمك من كل مكروه
نورتي غاليتي
والله لايحرمني من طلتك الحلوة
ماشاء الله عليك وعلى الابداع غاليتي ام مريم
والله الصمون راح ينطق من حلاوته…يسلمو ايديك يارب وماننحرم من ابداعاتك
للتطبيق ان شاء الله
اكثر من رااائع يا قلب
صحتين و الف هنا
ربي يهون غربتك و يحفظلك احبتك و يشفيلك البنات و يحميهوملك يا رب
حبي لك ام مريوووم
