هذا أول موضوع لي في هذا القسم اليوم جايبة لكم طريقة الخبز البلدي مناليمن السعيد وبالصور خطوة خطوة طبعا مو أنا اللي مسويته هذي خالتي أنا اعرف بس يجي أشكال هندسية وقلوب ما يجي زي الخبز مدورههه نجي للأهم وطريقة الخبز
المقادير:-
دقيق
برأحمر(قمح)
ملح
خميرة فورية
ماء
الطريقة:-
نقوم بعجن المقادير سويا ونتركه لمدة ساعتان لتتخمر وطبعا بس هذي الأيام الجو حار والعجين يتخمر بسرعة
هذي صورة العجين قبل ما يخمر
وهذي صورة العجين بعد التخمير بس لان الجو حار تقريبا اخذ ساعة ونص
بعد ين نجيب العجين ونقوم بتكويره إلى كور صغيرة بشرط تناسب حجم العجين مع المخبزة اقصد بعد رقه عليها عشاكن ما يجي سميك ولا رقيق ويجي الخبز طري ولذيذ
نقوم برق كرات العجين بالضغط عليها بالأصابع وبعدين نخليها على المخبزة وننقلها مع الضرب عليها من المخبزة لليد الثانية وبعدين نرجعها للمخبزة لما ترق العجينة وتصير كذا
هذه صورة المخبزة بس للأسف قديمة وصورة الإناء اللي نخلي فيه الخبز بعد خروجه من الفرن عشان ما يعرق
وبعدين على طول ع التنور
وهذا بعد نضوجه و لسى الخبز في التنور والله لوتشموا ريحة الخبز مرة تهبل تخلي اللي شبعان ما يقاوم ويأكل
وهذي صورة الخبز ممممممممممم
أتمنى يعجبكم
في منتهي الروعة ابدعتي احنا عندنا بنسميها خبزة تنور
بانتظار جديدك غاليتي
تسلمي حبة لول
بيشهي
حياك الله يا حبة لول
وحيا الله اهل اليمن السعيد
واهلا وسهلا بك مفيدة ومستفيدة ان شاء الله
ما شاء الله خبز شهي جداااااا
وخصوصا انه بالتنور
متخيلة رائحته وطعم
اكيد شي راااااااااااائع
تسلم يديك على الوصفة
وتسلم يديك خالتك على الانجاز.
هل تنور الخبز هذا يشبه الحلة ويوضع على نار البوتاجاز ؟
كتبت بواسطة ام عبدالمعز 
الله الله هاي الخبزةالصراحة لايعلي عليها يسعدني اني اكون اول رد
في منتهي الروعة ابدعتي احنا عندنا بنسميها خبزة تنور
بانتظار جديدك غاليتي
في منتهي الروعة ابدعتي احنا عندنا بنسميها خبزة تنور
بانتظار جديدك غاليتي
مشكورة اختي ام عبد المعز ويشرفني تواجدك
احنا كمان نسمية خبز التنور او الخبز البلدي
كتبت بواسطة سمسماية ما شاء الله تبارك الرحمن
تسلمي حبة لول
بيشهي
تسلمي حبة لول
بيشهي
تسلمي عزيزتي وسعيدة بتواجدك
كتبت بواسطة moon and stars حياك الله يا حبة لول
وحيا الله اهل اليمن السعيد
واهلا وسهلا بك مفيدة ومستفيدة ان شاء الله
ما شاء الله خبز شهي جداااااا
وخصوصا انه بالتنور
متخيلة رائحته وطعم
اكيد شي راااااااااااائع
تسلم يديك على الوصفة
وتسلم يديك خالتك على الانجاز.
شكرا يا مشرفتنا الغالية وسعيدة جدا جدا بتواجدك والله يسلمك يا رب
كتبت بواسطة roza1 تسلم ايدك الخبز رائع
هل تنور الخبز هذا يشبه الحلة ويوضع على نار البوتاجاز ؟
الله يسلمك عزيزتي لا تنور الخبز هذا لا يوضع على البوتوجاز لانه في حجم البوتوجاز وان شاء الله رح انزل صورة التنور ولا يهمك