[IMG]
[/IMG]
مشاركتي الثانية بالمعجنات الصحية
فطائر الغرب المحشية
الغرب هو حبوب حمراء مدورة وهذا اسمها عندنا باليمن
المقادير
3 كوب طحين غرب
كوب طحين ابيض
2بيض
ملعقتين حليب بودر
ثمن كوب زيت
كوب زبادي
ملعقتين خميرة حبوب
شوية ملح
شوية هيل مطحون
الحشوة
جبن + تمر
بيضة للدهن
حبة سواداء+سمسم للزينة
الطريقة
نعجن المقادير بماء دافئ حتى تكون لينة كذا
ثم نقطعه ونحشيه ونضعه في قوالب وندهنه بالبيض ونرش عليه سمسم وحبة سوداء
نتركه يختمر ثم ندخله الفرن من تحت وبعدين من فوق لما يتحمر كذا
هنا بالجبن
هنا بالتمر
أرجو أن ينال على إعجابكم
[IMG]
[/IMG]
لطش على السرييييييع
لي عودة بعد شوية باذن الله
السلام عليكم
تسلم الايادى يا عسل
يسلمو ايديك ام امل
اكيد تعجبنا مادام من ايديك
صحتين وعافية يارب
يسلموووو .. يعطيك العافية ..
ما شاءالله ام امل
وصفة جديدة ومميزة وهذا الدقيق اول مرة اسمع فيه
يا ريت لو فيه معلومات عنه ممكن تفيدينا اكثر
احنا طمعانين في كرمك يا عسل
خبرينا عن العجينة والطعم وبتشبه اي نوع من الدقيق المتعارف عليه
والف شكر ام امل على وصفاتك الرائعة والمميزة وجزاك خير الجزاء
ربي يجزيك كل الخير يا غاليه
وتسلم دياتك يا رب
وصفات مفيده وجديده اول مره نتعرف على حبوب الغرب
يعني هي تقصدي فيها نوع من البقوليات لانه شكلها متل كانها نوع من حبوب البقوليات
هل ليها اسم تاني ممكن نعرفها فيه
باركك المولي ويعطيك الف عافيه
وااااااااااااااو…
روووووووووووووووعه..
يسلموووووووو..
كتبت بواسطة
moon and stars
لطش على السرييييييع
لي عودة بعد شوية باذن الله
يسعدني مرورك بارك الله فيك
كتبت بواسطة
التا ئبه لله
السلام عليكم
تسلم الايادى يا عسل
تسلمي
كتبت بواسطة
ام عبدالمعز
يسلمو ايديك ام امل
اكيد تعجبنا مادام من ايديك
صحتين وعافية يارب
الله يعافيك بارك الله فيك
كتبت بواسطة
قــوت القــلوب
يسلموووو .. يعطيك العافية ..
الله يعافيك
كتبت بواسطة
ام ليانة
ما شاءالله ام امل
وصفة جديدة ومميزة وهذا الدقيق اول مرة اسمع فيه
يا ريت لو فيه معلومات عنه ممكن تفيدينا اكثر
احنا طمعانين في كرمك يا عسل
خبرينا عن العجينة والطعم وبتشبه اي نوع من الدقيق المتعارف عليه
والف شكر ام امل على وصفاتك الرائعة والمميزة وجزاك خير الجزاء
الدقيق هذا هو خامس نوع في اليمن للاستخدام ويعمل منة الكدر والعصيد واشياء اخري وحديثا قيل انة خالي من الجلوتين ومضاد للاكسدة
ويسمى ايضا الذرة الرفيعة
كتبت بواسطة
ام عبيد الله
كتبت بواسطة
zahrat almadain
ربي يجزيك كل الخير يا غاليه
وتسلم دياتك يا رب
وصفات مفيده وجديده اول مره نتعرف على حبوب الغرب
يعني هي تقصدي فيها نوع من البقوليات لانه شكلها متل كانها نوع من حبوب البقوليات
هل ليها اسم تاني ممكن نعرفها فيه
باركك المولي ويعطيك الف عافيه
ليس من البقوليات وهو من الحبوب ويسمى الذرة الرفيعة وفي جازان يسمى الخضير ويؤ كل اخضر مسلوق او مشوي ويعمل منة ايضا خبز الميفا الظاهر في الصورة
وهذة سنابلة
ويسمي باللغه الانجليزية sorghum
كتبت بواسطة
أم فئ
وااااااااااااااو…
روووووووووووووووعه..
يسلموووووووو..
جزاك الله خير