فطائر بالجبن الشيدر والشبت ..
من كام يوم عملت فطائر وطلعت رووووعة بجد
والحمد لله انى صورتها علشان أنزل طريقتها ..
كنت خايفة لأنها كانت مجرد تجربة لعمل الفطائر .. بس قلت اصورها ما بتضر ..
1 كوب دقيق
بيضة
ربع كوب كريمة
80 جرام زبدة جامدة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
60 جرام جبن شيدر
ربع كوب شبت مفروم ناعم
ذرة ملح
نخلط الدقيق مع ذرة الملح مع البيكنج بودر فى الميكسر
نقطع الزبدة مكعبات (لازم تكون جامدة) ونضعها فى الميكسر ونخلط
بتكون بالشكل ده
نخلط الكريمة مع البيضة
ونضيفها لخليط الدقيق والزبد بالتدريج والميكسر شغال
نبشر الجبن الشيدر ونخلطه مع الشبت
ونضيف عليهم ملعقة دقيق ونقلبهم كويس
ونضيفهم للخليط فى الميكسر ونخلط
بتتكون عندى عجينة طرية جدا
بفردها بالكثير من الدقيق بسمك 2 سم
واقطعها على شكل مربعات وارصها فى الصاج او الصينية
وادهن الوجه بالبيض أو الحليب (انا دهنته حليب)
وادخلها الفرن لمدة 20 دقيقة وتحت الشواية حوالى 5 : 10 دقائق حتى يحمر الوجه
وبالعافية على قلوبكم
بجد تستحق التجربة
زووووووم
من الداخل .. هشة وخفيفة وطعمها خطير
هدا من نصيبى انا
يسلمووووووووووووو ايديك
ما شاء الله فطائر شكلها ايجنن
يسلمو ايديك شكلها رووعة
واكيد الشبت بيعطيها نكهة خاصة
صحتين وعافية يارب
واكيد الشبت بيعطيها نكهة خاصة
صحتين وعافية يارب
ماشاء الله بيرو
فطائر راااااااااااااااااااائعة
تسلم يديك
ما شاء الله
شكلها روعه
تسلم ايدكي
يسلمو ايديك غاليتي …وصحتين وعافية يارب
شكلها روعه تسلم إيدك
رووووعه ماشاء الله
الله يسلم الايادي يا رب
و صحتين و الف هنا
يسلمو ايديك حبيبتي