المقادير
100غرام لوز مسلوق
250 غرام زبدة
250 غرام سكر
4 حبة بيض
2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
100 غرام حبوب الشوكولا
400 غرام طحين
الزينة
150 غرام شوكولا سوداء
4 ملعقة كبيرة زيت
قوالب معدنية خاصة لهذه الحلوى
الزينة
150 غرام شوكولا سوداء
4 ملعقة كبيرة زيت
قوالب معدنية خاصة لهذه الحلوى
الطريقة
يسلق اللوز ويقشر ويترك حتى يجف ثم يطحن جيدا
في وعاء على النار تذاب الزبدة ثم ترفع[
في وعاء على النار تذاب الزبدة ثم ترفع[
يضاف إليها السكر والبيض
يخلط الجميع مع بعض ثم يضاف إلى الخليط اللوز المطحون والباكينج باودر ثم الطحين بالتدريج
يخلط الجميع جيدا وتضاف إليه حبوب الشوكولا
يؤخذ الخليط ويوضع في وسط القوالب حتى تملأ إلى النصف
يؤخذ الخليط ويوضع في وسط القوالب حتى تملأ إلى النصف
تطهى في فرن معتدل الحرارة
عند إخراجها من الفرن تترك حتى تبرد
تملأ من وسطها بالشوكولا المذابة مع الزيت
ما شاء الله
يمممممممممم لذيذة عاشت ايدج على الكعك الطيب تخبل جزاكي الله خيرا على الطريقة يا وردتنا
يمممممممممم لذيذة عاشت ايدج على الكعك الطيب تخبل جزاكي الله خيرا على الطريقة يا وردتنا