ღ♥ وصفة متميزة ღ♥كيكة جوز الهند لاستراحة قهوة .تفضلوا 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المبدعات ملأن الركن بالكيكات الشهية
مما شجعني لعمل كيكة جوز الهند
لعلها تعجبكم

المقادير
كوب ونصف سكر
ثلثا كوب زيت ذرة
أربع بيضات+فانيلا
كوب حليب جوز الهند
(يمكن استعمال الحليب العادي)
كوبان من الطحين
كوب جوز هند مبشور
ملعقتا طعام بيكنج باودر
قليل من الزبدة لدهن القالب

الطريقة
نقوم بنخل الطحين مع البيكنج باودر
في الخلاط نضع كل من
الزيت والسكر والبيض والفانيلا
وحليب جوز الهند

فنحصل على مزيج خفيف

نضيف لهذا المزيج الطحين المنخول
مع البيكنج باودر تدريجيا مع التحريك بخفة
بالمضرب اليدوي
ثم نضيف كوب جوز الهند ونحرك ليمتزج تماما
مع عجينة الكيك
نكون قد حضرنا قالبا مدهونا بزبدة
ومرشوشا بالطحين فنسكب فيه خليط الكيك بهدوء

وندخله فرنا أوقدناه مسبقا من الأسفل
بدرجة180مئوي
تخرج بعد حوالي45 دقيقة أو حتى تنضج
الكيكة وتأخذ لونا ذهبيا

بالعافية عيني

اولي
تسلم الايادي

يسلمو ايديك لزانيا روعة

صحتين وعافية يارب

تسلم الأيادي يا لوزه يا قمر شكلها بيشهي