السلام عليكم و رحمة الله و باركاته
معجنات الاظرف كانت وليدة الصدفة و انا بالمطبخ تشكلت عندي هده التشكيلة بسيطة و رقيقة
مقادير العجينة:
3 كوب دقيق
2 م ك حليب بودر
1 م ص ملح
1 م ص بيكنج بودر
1م ك خميرة بيرة
ربع كوب زيت
3 كوب دقيق
2 م ك حليب بودر
1 م ص ملح
1 م ص بيكنج بودر
1م ك خميرة بيرة
ربع كوب زيت
الحشوة:
مشروم معلب
ذرة معلبة
طماطم مقطع
تن
زيتون
هريسة حارة
مشروم معلب
ذرة معلبة
طماطم مقطع
تن
زيتون
هريسة حارة
للتزيين:
صفار بيضة
سمسم
كبش قرنفل
صفار بيضة
سمسم
كبش قرنفل
الطريقة:
تعجن مقادير العجينة و تترك تختمر
تجهز الحشوة
تجهز الحشوة
تفرد العجينة و تطق مستطيلات و تحدد على شكل سهم من احدى الطرفين كما بالصورة و توضع الحشوة على الطرف المستقيم
تلف في اتجاه السهم و تحكم الاغلاق من الجوانب حتى لا يتسرب الحشو
تترك لتختمر بطاجين مدهون بقليل من الزيت و قبل ان تدخل الفرن تدهن بصفار البيض و ترش بالسمسم و توضع كبش قرنفل في نهاية السهم ليثبت جيدا
توضع بفرن ساخن نوعا ما لمدة 10 ال 15 دقيقة
و الف صحة
ما شاء الله اختي حنــان المعجنات كتير حلو و شكلها جديد و مبتكر بارك الله فيك و في ابداعاتك
و صحة و هنا على قلبكم
يعطيك الف عافية
كنت بذوووق بس اذن عندي الفجر نصيبي بخلييه للفطور ههههههه
و صحة و هنا على قلبكم
يعطيك الف عافية
كنت بذوووق بس اذن عندي الفجر نصيبي بخلييه للفطور ههههههه
ماشاء الله شكلهم ايهبل
الف صحه وهنا علي قلوبكم يارب
الف صحه وهنا علي قلوبكم يارب
حنونة يا عسل
احلى رسايل وظروف من احلى ايدين
ربي يسلمها الغالية و يعطيها الخير كله
صحة وهنا على قلبكم
وكل رمضان وانت وحبايبك بالف خير
ومشكورة جدا على الوصفة الرائعة
ذكرتيني بالغالية ام ايوب om ayoubربي يطمنا عليها سبق و شاركت بموضوع بنفس الفكرةية
نسلم ايدك حبيبتي ابدعتي يا غالية
يسلمووو ايديك 00بالعافيه ماشاءالله ياحنونة تهبل
تسلم ايديك فكرة حلوة
تسلم ايديك فكرة حلوة