السينابون الفرنسي
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
المقادير :
خمسة و ثلاثة ارباع كوب دقيق ..
ربع كوب سكر ..
ملعقتين خميرة + ملعقة ملح ..
أربع ملاعق حليب مكثف ..
اثنين و نصف كوب ماء ..
الحشوة :
فواكه مشكله + مسحوق قرفه ..
للزينة :
حليب مكثف + شوكلاه سائله ..
الفواكه المشكله و الحليب المكثف و الشوكلاه
الطريقة :
تعجن المقادير و تترك العجينة لمدة ساعة حتى تخمر ..
بعد ساعة من العجن تقسم العجينة إلى 6 أو 5 أقسام يفرد كل قسم ثم يدهن بالزبدة السائلة ..
ثم يرش بالحشوة { الفواكه المشكلة و القرفه } و ممكن تضعين الجوز و اللوز حسب الرغبة ..
اثناء الفرد و حشوها
ثم تلف على شكل إسطواني و توضع في فرن درجة حرارته أقل من 200 , وتترك لمدة 20 إلى 30 دقيقة ..
هذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن
بعد إخراجها من الفرن يصب عليها الشوكلاة و الحليب المكثف ..
ثم تترك حتى تبرد و تقدم في طبق التقديم ..
شكلها بعد ما رشينا عليه الحليب المكثف و الشوكلاه ..
أختكم نجمة
تسلم الايادي
يسلمووووو
رووووووووووووووووووووووووعه الله يحفظك
ما شاء الله تبارك الرحمن
مواهب متعددة يا نجمــة
مواهب متعددة يا نجمــة
سينمون شهي وطيب
سلمت يمن
رووووعه
تسلم الايادي
ما شاء الله
تسلم الايادي
رااائع
تسلم الايادي
رااائع
