السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حلوى الكاكاوية ( الفول السوداني )
بالأمس قمت بعمل هذا الحلي الذي أحبه كثيراً والفضل يرجع لله أولاً ثم للاخت
زينب محمد2 التي لم تبخل علي بالنصيحة كعادتها مع كل الأخوات فبارك الله فيها
المقادير
فول سوداني محمص ومقشر
كوب سكر
نصف كأس شاي صغيرة ماء
ملعقتين من عصير الليمون
ملعقة عسل (إختياري)
للزينة
شوكولاتة ذائبة
فستق
الطريقة
يوضع القدر على النار ويضاف إليه السكر ثم الماء والليمون ويخلط
جيداً حتى يذوب السكر تماماً
بعدها نخفض من حرارة النار إلى أقل درجة وتترك حتى الغليان الخفيف
ومع المراقبة جيداً حتى تأخذ اللون الأصفر مائل إلى الأشقر(هنا أضفت ملعقة
من العسل) وبسرعة يضاف الفول السوداني إلى القدر ويخلط مع الحلوى
ملاحظة _
يصفى الفول السوداني من الحلوى وبسرعة حتى لا تتركز الحلوى في الأسفل
والمقصود هو تفليف حبيبات الفول السوداني لتلتصق ببعضها البعض
ثم يصب الخليط بسرعة وقبل أن يتماسك في قالب أو طاجين وضع عليه قطعة
من النايلون الخاص بتغليف الأكل ليسهل بعد ذلك نزع الحلوى بعد أن تتماسك
وقبل أن تتماسك بشكل كلي وبواسطة سكين كبير الحجم نقوم بتقطيع
الحلوى ثم نزينها بالشوكولاتة الذائبة ونرش فوقها الفستق
توضع القطع في الثلاجة لحين التقديم وصحتين على قلوبكم
وها هي الصور خير برهان
وهذه الصورة من الجنب لاحظوا أنني أبقيت على الحبوب
بحجمها الطبيعي ولم أقم بتكسرها إلا عندما قصصتها
إلى قطع متساوية فكانت النتيجةهي
بحجمها الطبيعي ولم أقم بتكسرها إلا عندما قصصتها
إلى قطع متساوية فكانت النتيجةهي
:
ومن جهة أخرى
أما هذه فكانت من الخلف فقمت برشها بالفستق قبل أن تجف
بصراحة طعمها أعجبني كثيراً وقررت أن أستبدلها كل مرة
بنوع من المكسرات مع تغيير في الزيىة
بنوع من المكسرات مع تغيير في الزيىة
أنتظر رأيكن
و انا اول رد و اللحمد لله كل الصحن الي دزاك الله خيرا
ماشاء الله لا قوة الا بالله
ان شاء الله عجباتك ام طلحة و زبطت معك بدون مشاكل
يسلموا ايديك حبيبتي
و صحتين و عافية على قلوبكم
انتظر جديدك
دمت بخير
ماشاء الله روعه
سلمت يداكي
سلمت يداكي
تعرفي انا دايم اخدها جاهزه لان بنتي تموت عليها بدي اصير اعملها الها بالبيت
مشكووووووووووووووره مره
شكلها في غاية الروعة
تسلم ايديك وايدين زينب
والله شكلها يهبل
ام طلحة
الله يعطيك الصحة ويبارك فيك عالاطباق والمواضيع الحلوة
لا عدمنا وجودك
والشكر موصول للمبدعة زينب محمد
الله يبارك فيها
الله يعطيك الصحة ويبارك فيك عالاطباق والمواضيع الحلوة
لا عدمنا وجودك
والشكر موصول للمبدعة زينب محمد
الله يبارك فيها
حلا شهي ورائع عافاك الرحمن
وكل الشكر على طرح الطريقة.