وصفة اليوم مكونة من
رز بسمتي + حمص مسلوق + لحم مقطع وسط + ماجي + بهارات (فلفل اسود + كمون ) + بصل واحد
الطريقة سهلة جداً
تشيلين اللحم المقطع وتحطي بقدر على النار وتضيفين
له الملح وبهار والبصله تقطعيها بالنص وتحطيها وياه
الى ان ينشف الماء منه تمام وتقلي بنفس القدر
الي كان فيه بشوية زيت يتحول لونه الى بني تمام
كذلك الزيت الي بي وكل القدر تغسلين الرز وتنشفي
وتضيفيه فوق اللحم وتقلبي معاه 3 دقايق تقريبا وتضيفين
لهم الماجي وتكوني طحنتيها وتقلبين واذا انت من محبي البهارات
والفلفل الاسود بهذه المرحله ضيفي لهم …
وهسه تزيدين عليهم ماء على حسب كمية الرز الي عندج
يعني كأنج تطبخين رز عادي . وتغطي وتتركي على النار
الى ان ينشف وبعدها نوطي النار جداً ونزيد عليه الحمص
ونقلبه ونتركه على النار حوالي 5 دقايق
ونقدمه
طبعاً ما احجيلكم على الطعم روعة
منظره بيفتح النفس وبيشهي
مشكورة كتير عالطبق
النور نورك
تحياتي لك
رووووووووووووووووووووووعه جدا شكلها زاكى
ان شاء الله ابسويها لانها سهلة وشكلها لذيذه
لكن سؤال اشلون صار لونه بني غامق ياريت تردين لي الجواب علشان اطبخه اليوم