السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
جرت العادة عندنا كل يوم جمعة أقوم بعمل فطورنا اسفنز
خصوصا في الأيام الباردة فهو يمد الجسم بالطاقة و الدفء
الطريقة : قمت بعمله بالبيض و التن و بالطريقة العادية موضحة بالصور
المقادير : كيلو دقيق – 5 ملاعق سكر – 3 ملاعق صغيرة ملح – ظرف P.B
ملعقة كبيرة خميرة بيرة – ماء للعجن
تعجن المقادير لتكوين عجينة و نتركها لتخمر
قبل ان تخمر
بعد أن تخمر
تقرص أقراص
[IMG]http://www.lakii.com/img/all/Jan10/aftlzq01010832.jpg[/IMG
نفردها في صفرة
جهزت حشوتين واحدة بيض مقلي مع الجبنة و الثانية تن و هريسة مع جبن
حشوت هذه بالتن و الجبنة
أما هذه بالبيض المقلي و الجبن
نلفها على الجانب الثاني على هيئة نصف دائرة
نقليها في الزيت الى أن تحمر
تقطع و تقدم
و بالطريقة العادية عندنا تقلى هكذا
و تقدم بالهناء و الشفاء
أتمنى أن تنال اعجابكم و أن تكون أيضا الصور واضحة
تحياتي ذات الرمال
تسلم يديك
صحة وهنا عليكم الفطور الملوكي
عزيزتي موضوعك يخص ركن المعجنات يا الله نروح هناك
ربي يعطيك الصحة علي اطباقك وافكارك الرائعة