السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ياهلا وغلا بالجميع
نبدأ بسم الله
المقادير
نصف كيلو دقيق
2م.ك زبدة
2م.ك زيت
2م.ك زبادي
1م.ك سكر
1م.ص ملح
2م.ص خميرة
3م.ص حليب باودر
ماء مايكفي للعجن
الحشوة
المقادير
نصف كيلو دقيق
2م.ك زبدة
2م.ك زيت
2م.ك زبادي
1م.ك سكر
1م.ص ملح
2م.ص خميرة
3م.ص حليب باودر
ماء مايكفي للعجن
الحشوة
صدر دجاج مقطع مكعبات ونعصر عليه ليمون حامض وقليل من الخل نضيف عليه قليل من الزيت ثم نضيف بصل مفروم وملح وكركم وبهارات الدجاج ثم نضيف فلفل رومي وبطاطا مقطعين مكعبات وبعدان ينضج نضيف معدنوس مفروم وطماطم مكعبات وجبن مبشور وبيضة
الطريقة
تعجن كل المواد السابقة جيدا ونترك العجينة لتختمر حتي يتضاعف حجمها
نقوم بفرد العجينة علي سطح مرشوش بالدقيق بحج يتناسب مع حجم القالب المستخدم ثم نقوم بوضع الحشوة
نقوم بلف الاطراف ثم نقوم بفرد الجزء الثاني من العجينة ونقطع دوائر ونقوم بتغطية الوجه
ندهن الوجه بصفار بيضة مع قليل من الحليب والنسكافيه ونرش سمسم وحبة البركة وندخلها الفرن
في امان الله
وااااااااااااااااو
فطيرة روووووووووووعة يا امعبد المعز
وطريقة تشكليها اروع
ما شاء الله على الافكار
تسلم يديك حبوبة
في انتظار القادم
ما شاء الله
يسلم ايدياتك يا حبوبة على الفطيرة الروعة ما شاء الله
رااااااااااااااااااااائعة جدا
الف صحة و هنا
الف صحة و هنا
الله يسلم الديات على هالشكل الشهي
بارك الله بك
بارك الله فيكي وجزاكي كل الخير