السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اقدم لكم اول مشاركه لي طبق خفيف من تأليفي ( أقراص خبز الزعتر اللذيذ )
اقدم لكم اول مشاركه لي طبق خفيف من تأليفي ( أقراص خبز الزعتر اللذيذ )
المقادير :
3 اكواب طحين منخول
كوب ماء دافىء
بيضه مخفوقه
2ملعقة صغيره خميرة
رشه ملح
ملعقه وسط سكر
ربع كوب زيت
3 اكواب طحين منخول
كوب ماء دافىء
بيضه مخفوقه
2ملعقة صغيره خميرة
رشه ملح
ملعقه وسط سكر
ربع كوب زيت
زعتر وزيت زيتون بمقدار متساوي نخلطه ونتركه
الطريقة:
نحضر وعاء للخلط ونضيف الماء والخميره والسكر والملح والبيضه والزيت ونخفقها بالشوكه جيدا ثم نضيف الطحين تدريجيا حتى نحصل على عجينه مطاطه بحيث تترك الوعاء عند عجنها ثم نكورها ونمسحها بزيت ونتركها ساعه تختمر في مكان دافىء
ثم نرقها بس ماتكون كثير ضعيفه
ونقصها بكوب على شكل خبز او اقراص ونصفها في صينية الفرن المدهونه والمبطنه بالدقيق ثم ندهنها بالزعتر ونتركها ربع ساعه وبعد ذلك ندخلها الفرن
المسبق تسخينه
نحضر وعاء للخلط ونضيف الماء والخميره والسكر والملح والبيضه والزيت ونخفقها بالشوكه جيدا ثم نضيف الطحين تدريجيا حتى نحصل على عجينه مطاطه بحيث تترك الوعاء عند عجنها ثم نكورها ونمسحها بزيت ونتركها ساعه تختمر في مكان دافىء
ثم نرقها بس ماتكون كثير ضعيفه
ونقصها بكوب على شكل خبز او اقراص ونصفها في صينية الفرن المدهونه والمبطنه بالدقيق ثم ندهنها بالزعتر ونتركها ربع ساعه وبعد ذلك ندخلها الفرن
المسبق تسخينه
هذا صورة من تطبيقي لعجينتي
جربوها وادعوا لي
اقراص بجننو من تحت دياتك
تسلم ايدك يارب
تسلم دياتك
فطائر شهية
وفي انتظار جديدك دوما معنا
بارك الله فيك
ماشاء الله
شكلها رائع
تسلم الايادي
شكلها رائع
تسلم الايادي