هذه المقادير تكفي ل 12 شخص.
المقادير:
6 أكواب من الطحين ذاتي الاختمار.
4 أكواب buttermilk أو 2 كوب حليب و 2 كوب butter milk. (buttermilk هو مخيض او زبادي سائل مملح)
1 2/1 كوب زيت نباتي
الطريقة:
نخلط الطحين و الحليب و الزيت مع بعض و نشكل عجينة متماسكة. ثم نخبزها في فرن درجة حرارتة 200 حتى ينضج.
و عندما يخرج من الفرن يدهن سطحه بالزبدة الذائبة
و أرجو ممن يجربها ان يرد لي خبر
و صحتين و عافية
بس شو رايك تجربيها
بالنسبة لسؤال الاخت بركانية الطباع
الدقيق ذاتي الاختمار هو دقيق و baking powder و ملح.
اما بالنسبة للمقادير :
كل كوب دقيق اضيفي له نصف ملعقة baking powder و نصف ملعقة طعام ملح
اما بالنسبة لسؤال الاخت أناناسه المفروض تقطعيه او اذا توفر عندك قوالب كيك صفيرة cup cake moulds
هذه تكون مناسبة جدا. و تذكري تدهنيها بزيت او زبدة حتى لا تلصق.
و اتمنى تعجبكم
الله يعطيج العافية عيوني على الوصفة
مشكورة حبيبتي تسلمي
أنا جربته من قبل و فعلا لذيذ جدا خاصة مع الدجاج الكنتاكي