طبعاانا ما شاركت بطبخة وقلت بمناسبة البرد بقدم لكم هذه الوصفه الي طبختها امس وقلت لازم اخواتي العزيزات يشاركوني ويدفون معي واتمني انها تعجبكم وارجوكم ردو علي بصراحه وان شاء الله تطبقونها وتعجبكم يارب وادعوا لي
المقادير :
كيلو لحم بلعظم
2 بصل مقطع شرائح
2طماطم مقطعه شرائح
2فلفل حار مقطع شرائح
1فلفل اخظر رومي
4فصوص ثوم
ربع ك زيت نباتي
بهارات حب مشكله لومي اسود ,كزبره حب ,عود قرفه (دارسين)2حب هيل
2م صغيره بهارات مشكله مطحونه
3م معجون طماطم
4بطااطس مقطع قطع متوسطه علي حجم اللحم
مجموعه مشكله من الخضار طازجه اومفرزنه (بازلا ,فاصوليا’جزر)
1لتر ماء ساخن
الطريقة:
نحمس البصل في الزيت الي ان يشقر ثم نظيف الثوم والبهارت الحب وبعده الحم ونحرك حتي يحمر الحم ويتغير لونه
ثم نضيف الطماطم ومعجون الطماطم ونتركها تتسبك ونضيف البهارت المطحونه ومكعب الماجي ثم نصب عليه الماء
الساخن ونتركها لمدة نصف ساعه علي الاقل حتي ينظج اللحم في قدر الظغط طبعا او العادي ولكن المده تزيد ونفتح
القدر ونضيف البطاطس والخضار ونتركها لمدة نصف ساعه مع اضافة كوب ماء ساخن لانه بيتبخر جزاء من
الماء السابق وبعد النصف ساعه تكون الطبخه جاهزه ممكن بعد ما تضيفي الخظار ما تقفلي غطاء القدرالظغط واذا
قفلته المده تكون اقل 15 دقيقه فقط وبعد ذالك حضريه وقدميه مع الارز الابيض او الخبز العربي وبا لف صحه
وعافية ان شاء الله يعجبكم واشوف ردودكم يا الله
واليكم الصور وان شاء الله تكون واضحه لانه صورتها با لجوال
ومشكورة على الوصفة الجميلة
ولكن مافى صور نزلت معلش ممكن تنزليها مرة ثانية
ولكن الصور غير موجودة
واعتذر منكم علي الصور لان مركز التحميل والمرفقات ما فتحت معي ولكن با حاول مره ثانيه ان شاء الله
واحنا بانتظار الصور حاولي كمان مرة
