●•°حلى الأسبوع°•● كيكتى اللذيييييذة تعالوا شوفوها 2024.

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

كيفكم بنات

انا من مدة سويت هذا الكيك و طلع معى رهيييييييب و اتمنى ان يعجبكم

المقادير
نصف كوب شورتينق ( كريسكو )
2 بيض حجم كبير
كوب و ثلثين الكوب طحين
كوب و نصف سكر
ثلثين الكوب كاوكاو
ملعقة صغيرة و نصف بيكربونات الصوديوم
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب و نصف الكوب لبن ( اللبن الرائب )…( ليس الحليب )
ملعقة صغيرة فانيلا
الطريقة
تضرب الشورتينق ( الكريسكو ) فى الخلاط على سرعة متوسطة ثم يضاف لها السكر و تخلط جيدا ثم بيضة و تخلط حتى تختفى كلها نضيف البيبضة التانية و يخلط المزيج جيدأ و يترك جانبأ
نخلط الطحين مع الملح و الكاوكاو و بيكربونات الصودا ثم نبداء بعملية الخلط بحيث نضع قليلآ من خليط الطحين الى الخليط السابق ثم قليلآ من اللبن ثم خليط الطحين و هكذا حتى ينتهى خليط الطحين و اللبن نضيف الفانيلا

و تخلط لمدة 3 دقائق حتى تصبح بها لشكل

ثم توضع فى قوالب الكيك و تترك جانبأ

الآن نأخذ الخليط الذى يوضع فوق الكيك

المقادير

1 ( 8 اونسز ) كريم تشيز ( جبنة فيلادلفيا ) بدرجة حرارة الغرفة

2 ملعقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
1 ملعقة كبيرة طحين الذرة
1 ( 14 اونسز ) علبة حليب المحلى ( العلبة الصغيرة )
بيضة حجم كبير
الطريقة
تخلط الفيلادلفيا مع الزبدة و طحين الذرة على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط مثل الكريمة يضاف الحليب المحلى و يخلط

ثم البيضة و الفانيلا و يخلط جيدأ

حتى يصبح الخليط مثل الكريمة بهذا الشكل

ثم يوضع فوق خليط الكيك

و يدخل الفرن على درجة حرارة 350 لمدة 40 الى 45 دقيقة او حتى تنضج بأستخدام عود الآسنان و ادخاله فى وسط الكيك و اذا خرج نظيف فالكيكه اصبحت جاهزة

و تترك حتى تبرد تمامأ

يتبع

الآن نأتى لتزيين الكيك

تذهن الكيك بأى نوع من الكريم انتى تحبيه انا عملتها بكريم جبنة الفيلادلفيا و هى عبارة عن

نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
1( 8 اونسز ) جبنة الفيلادلفيا بدرجة حرارة الغرفة
4 كوب سكر ناعم
2 ملعقة صغيرة فانيلا
تخلط الفيلادلفيا مع الزبدة جيدأ ثم السكر و الفانيلا حتى يصبح مثل الكريمة و تترك فى الثلاجة لتبرد تماما