●•°حلى متميزتورتة الشيكولاتة من الألف إلى الياء لكل المناسبات من مطبخي وبالخطوات 2024.

من ألذ وأحلى التورتات واللى يحبها الجميع الكبار والصغار هي
تورتة الشيكولاتة …
والله .. الله .. إن كانت مزينة بالكريم شانتية ومشربة بصوص الشيكولاته .
ويحليها أكثر وأكثر إن كانت سهلة وبسيطة … والنتيجة النهائية راااائعة .

اليوم مع تورتة الشيكولاتة سهلة جداً وستنجح معكم إن شاء الله 100% .

المقادير والطريقة مع الصور .

[frame="2 50"]مقادير الكيكة والصوص :[/frame]

( 1 ) كوب ماء .
( 1 ) كوب سكر .
(1) كوب زيت .
( 4 ) ملعقة كبيرة لبن بودرة جاف .
( 4 ) ملعقة كبيرة كاكاو غامق ( هينز ) .
( 3 ) بيضات متوسطة الحجم .ذرة فانيليا .
( 1 ) كوب دقيق منخول ومضاف له (1 ) ملعقة صغيرة بيكنج باودر .

الطريقة .
في الخلاط الدورق نضع ….
الماء – الزيت – الحليب البودرة -والكاكاو – والسكر .
ويضربوا جميعاً .

حتى نحصل على صوص شيكولاتة ثقيل إلى حد ما .

نأخذ من الصوص مقدار 3/4 كوب . ونضعه في الثلاجة .
(لحين إستخدامه مرة أخرى .)

يتبع – برجاء عدم الرد حتى إكتمال الموضوع .

ثم نضيف الثلاث بيضات إلى ما تبقي في الخلاط ونعيد الضرب مرة أخرى .
ثم يضاف الخليط إلى كوب الدقيق المضاف إليه البيكنج بودر ,
ويخلط جيداً وبخفة بالملعقة الخشبية .
ثم يصب الخليط في الصينية المعدة مسبقاً .(مدهونة بالذبدة ومرشوشة بالدقيق )

هنا بعد صب الخليط في الصينية .

وتدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة – لمدة من 35 دقيقة إلى 45 دقيقة .

وعند خروجها تقلب على الوجة الآخر تسقي فوراً بالصوص ( 3/4 الكوب ) وهى ساخنة بالتدريج وببطء حتى يغطيها كلها ويتماسك عليها .
( للأسف لم أستطيع تصوير هذه الخطوة لأني كنت أستخدام يدي الإثنين )

وهنا الصورة بعد وضع الصوص عليها وهى مازالت ساخنة .

نضعها فورا في الثلاجة وتترك حتى تبرد تماما .

للتزين :
كريم شانتيه – أو كريمة للخفق حسب المتوفر .
ملبس ملون .

نحضر الكريم شانتيه بالطريقة المعتادة ( المكتوبة خلف المغلف ) .

بعد أن تبرد الكيكة تماما نبدأ بالتزين .

[frame="8 50"]الخطوة الأولى …[/frame]

عمل سبعات تمنيات مثل الصورة .وتكون متباعدة قليلاً .

هنا إنتهينا من الخطوة الأولى .

يتبع – برجاء عدم الرد حتى إكتمال الموضوع .

[frame="2 50"]الخطوة الثانية :[/frame]

نرسم رقم 7 سبعة ( بالعربي ) في كل ثمانية مرسومة من قبل .
كما موضح في الصورة .

وهنا إنتهينا من الخطوة الثانية .

[frame="2 50"]الخطوة الثالثة :[/frame]

نرسم خط في كل سبعة كبيرة . كما موضح

وهنا إنتهينا من الخطوة.
الشكل راائع … حتى قبل أن تنتهي .

يتبع – برجاء عدم الرد حتى إكتمال الموضوع .

[frame="2 50"]الخطوة الرابعة :[/frame]

نعمل وردات صغيرة في المنتصف .

نملء المنتصف كله بالوردات الصغيرة .

وعملت زجزاج رفيع حول الوردات .

نحضر الملبس الملون (إستخدمت الفضي )

وزعية كما تفضلي .

وهكذا إنتهينا من التورتة بالكامل .

قدميها لزوجك وأولادك أو لضيوفك .
وإفرحوا وتمتعوا بالطعم الرااائع .

[frame="8 50"]ملحوظة هامة :[/frame]

[frame="7 80"]صوص الشيكولاتة ( قبل إضافة البيض )
صوص رائع يمكن إستخدامه مع كثير من الحلويات .
يمكن أيضاً وضعه على الأيس كريم .
يمكن حفظه في الثلاجة في علبة محكمة الغلق لمدة 4 أيام .
يمكن إستخدامه للسندوتشات ( مثل النوتيلا )
يمكن وضع بعض البندق المطحون ناعم عليه
أو الفستق أو اللوز لإضافة النكهة والطعم (شيكولاتة بالبندق ….)[/frame]