بسم الله الرحمن الرحيم
سامحوني اليوم زودتها عليكم
بس مبارح زوج بنتي بدو يتعلم العوامه من كتر ما عجبته حكيت يلا بنزلها
على شان هي مطلوبه فى رمضان
سامحوني اليوم زودتها عليكم
بس مبارح زوج بنتي بدو يتعلم العوامه من كتر ما عجبته حكيت يلا بنزلها
على شان هي مطلوبه فى رمضان
المقدير
3 كاسات طحين
1 كاسة نشا
رشة ملح
رشة سكر
2 ملعقه صغيره خميره
2 كاس ماء دافى للعجن
1 كاسة نشا
رشة ملح
رشة سكر
2 ملعقه صغيره خميره
2 كاس ماء دافى للعجن
للقطر
3 كاسات سكر
1 كاس ماء على شان يطلع جامد القطر ضروري
عصرة ليمون
3 حبات هيل
3 كاسات سكر
1 كاس ماء على شان يطلع جامد القطر ضروري
عصرة ليمون
3 حبات هيل
الطريقه
بعمل القطر قبل بيوم واضعه فى الثلاجه افضل وبيعطي نتيجه اضمن
نخلط جميع المقادير الناشفه معا
نضيف الماء بالتدريج لكى نحصل على عجينه طريه كتير شبه سائله
نغطى العجين حتى يتخمر
نبلل اليدين ونقلب العجينه ونتركها تتخمر مره اخرى
نكرر العمليه مرتين
نضع العجينه فى اكياس ساندويشات
نسخن زيت المازولا ونبدا بالقلي وذلك بثقب كيس الساندويشات ثقب صغير من الاسفل
اضغطى على الكيس رويدا رويدا حتى تحصلى على حبات متشابهه نوعا ما
اتركيها تشقر فى الزيت
انشليها وضعيها فى القطر البارد
قدميها فورا بالهنا والشفا يااااااااااااااااااااااااااااارب
بتقرش قررررررررررررررررررررررررررررررررررررش
نخلط جميع المقادير الناشفه معا
نضيف الماء بالتدريج لكى نحصل على عجينه طريه كتير شبه سائله
نغطى العجين حتى يتخمر
نبلل اليدين ونقلب العجينه ونتركها تتخمر مره اخرى
نكرر العمليه مرتين
نضع العجينه فى اكياس ساندويشات
نسخن زيت المازولا ونبدا بالقلي وذلك بثقب كيس الساندويشات ثقب صغير من الاسفل
اضغطى على الكيس رويدا رويدا حتى تحصلى على حبات متشابهه نوعا ما
اتركيها تشقر فى الزيت
انشليها وضعيها فى القطر البارد
قدميها فورا بالهنا والشفا يااااااااااااااااااااااااااااارب
بتقرش قررررررررررررررررررررررررررررررررررررش
روووووووووووعة
الله يعطيك العافية ياقمر
واحنا بنسميها زلابيا فى مصر
لا وشو بالشئ الفلاني كمان .
"لا عوامة من المحل العربي بعد ا ليوم "
بس سؤال لحضرتك قبل التطبيق
كاس نشا????
مش كتير هيك? و لا بتحبوها super crunchy
تسلمي يا احلى فنانة
يعطيكي العافيه يارب
الله يسلمك يا رب الف شكر حبيبتى
اهلالالالالا وسهلالالالالالالالالا بالحلوه
الف شكر حبيبتى الك كلك ذوق والله
حبيبتى انا كل مره بعير ما بشتغلها ابدا بدون عيار وكاسة نسا ما هو كتير ابدا
اتوكلى على الله ميت مره صرت عاملتها بهالمقادير لا تخافى ابدا
الله يسلمك يا رب الف شكر حبيبتى الله يعافيكى يا رب
عوامات ولا احلى من كدة من يدك الجميلة
بارك الله فيكى يا قمر