هى البليلة تتشرب مشروب ساخن وبقليل من النشا تتحول الى عاشورا وهى حلى يؤكل واليكم الطريقة بالصور
تنقع حبوب القمح فى الماء لمدة 8 ساعات او ليلة كاملة
ننصفى ماء النقع ونغسلها ونضيف ماء جديد ونضعها على النار الهادئة حتى تنضج حبوب القمح
ولتحضير المشروب نغلى بعض اللبن ونضيفه للحبوب ونضيف طبعا السكر حسب الرغبة وتسمى البليلة
ولتحضير الحلى نضيف حبوب القمح فى وعاء مع اللبن و السكر وندوب نش حسب الكمية فى لبن بارد وبعد ما تغلى نضيف النشا ونقلب حتى تتماسك ونقلب حتى يثقل قوامها
ونفضيها فى اطباق ونضيف مكسرات حسب الرغبة انا حطيت جوز هند وفول سودانى مطحون ودى بقى اسمها العاشورا نسبة لانها تؤكل فى مصر دايما فى موسم ذكرى العاشر من محرم
مفيد ومغذى وبيمنح الدفء المطلوب
يسلمو ايديكي والله بتشهي
البليلة السورية اعتقد عبارة عن حمص
وعموما سميها الاسم اللى تحبيه بس اعمليها لاولادك لان القمح مفيد جدا وخصوصا مع اللبن
كتييييييييييييييييييير
وهلا فيكي ملك
كان فيها شبه لهاي مو ملك
●•°حلى الأسبوع°•● الحبووووب السوري طعم رائع وضيوفك حتحبه كتييييييييير
شوفيها عمري بس الاسم بيختلف
تسلم ايدك ياعسل
تسلم الاياددددددي ياقمر