اليوم اجا على بالنا الحلبه وعملتها طلعت بتشهىىىىىىىىىى
هاى الكميه يا بنات بتعمل 1 صينيه التيفال الحجم الكبير بس انا زوجى بحبها رقيقه ما بحبها
خميله على شان هيك عملتهم فى 2 صينيه
رايحين تشوفوها رقيقه عندى لانه هيك الاوامر هههههههههههههههههههه
المقادير
نصف كيلو سميد
1 كاس طحين
1 كاس زيت زيتون
1 كاس بذور حلبه مغسوله ومطبوخه
1 ملعقه كبيره خميره
1 ملعقه صغيره فانيلا للطعم وليس للبيض
1 ملعقه كبيره قرفه
نصف كاس من السمسم والقزحه
ماء فاتر حسب الطلب
2 كاس سكر كبير
1 وربع كاس ماء فى نفس الكاس
عصرة ليمون
رشة ماء زهر
الطريقه
نضع كل المواد الناشفه ونخلطها نضيف الها الزيت ونفركها
ثم الحلبه
ثم نبدا باضافة الماء والعجن قليلا قليلا حتى نحصل على عجينه حلوه
نمد العجينه فى الصينيه وبدون دهن ونقطعها مربعات او حسب الذوق
نغطى الطبق حتى يتخمر جيدا
نخبزها فى فرن 180 درجه حتى تنضج
لاختبار الحلبه نضجت هاى احسن طريقه هزى الصينيه بين يديك اذا تحركت فيها الحلبه جيدا تكون نضجت من تحت حمريها من فوق
وعلى طول ضعى لها القطر البارد
لعمل القطر
كالمعتاد نضع جميع المواد ونتركها تغلى على النار ثلث ساعه
والف صحه وعافيه وهنا يااااااااااااااااااااااارب
انا حمرت الحلبه مليح بس مش عارفه ليش الصوره طالعه مش محمره
على كل الاحوال القطعه الى فى الصحن مبينه قديش محمره
تفضلووووووووووووووووووووووووووووووو
أنا أول من يرد ع الموضوع…يعني القطعة لي بلا منازع..
تسلم ايدك عزيزتي^_^
أكيد حلوة و اللي عملها احلى..
هل الحلبة اللي حطيتيها هي الحلبة اللي ريحتها معروفة ولا فيه عندكم نوع تاني بيتحط في الحلى و ادا كانت الحلبة الاولى هل بتبان ريحتها في الطعم
و الف شكر مسبقا
كتبت بواسطة حنان(البحرين) 
الله يسلمك حبيبتى احلالالالالالالالالالالالالالالا حنون تسلمى لى ياااااااااااااااااااااااارب
الف شكرررررررررررررررررررررررررررر لك
والف شكررررررررررررررررررررر على التميز
كتبت بواسطة BabyJ أنا أول من يرد ع الموضوع…يعني القطعة لي بلا منازع..
تسلم ايدك عزيزتي^_^
أكيد حلوة و اللي عملها احلى..
الله يسلمك حبيبتى
وانتى الاحلا كمان
ولوووووووووووووووو كل الطبق على حسابك حبيبتى مقدم
الف شكررررررررررررررررررررررررررررر
كتبت بواسطة غزالة الأطلس هل الحلبة اللي حطيتيها هي الحلبة اللي ريحتها معروفة ولا فيه عندكم نوع تاني بيتحط في الحلى و ادا كانت الحلبة الاولى هل بتبان ريحتها في الطعم
و الف شكر مسبقا
الله يسلمك حبيبتى
الف شكررررررررررررررررررررررررررر
حبيبتى انا عندى 2 نوه من الحلبه وحده بنزرعها باب الدار بتكون ريحتها كتير قويه على شان بلديه
والتانيه اجتلى هديه من امريكا حبها صغير الحجم وريحتها مش كتير فى الطبق وطعمها كمان
نوووووووووووورت
تسلم ايدك عليها رااااااااااااااااائعه
بس كيف يعني اطبخ الحلبه ما فهمت
حابه اجربها