●•° تطبيق الأسبوع°• قالب السويسرول بالكريمه زى التورته بالخطوات التفصيليه المصوره 2024.

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اليوم اخواتى سويت حلى ان شاء الله يعجبكم وهو قالب السويسرول بالكريمه للغاليه الباجورى وبصراحه انا بسويه من زمان لانى بحبه اوى وللاسف معنديش الرابط الاصلى للوصفه فلو تكرمت المشرفه ياريت تضعه للاخوات حتى يشاهدوا الوصفه ولا تنسوا اختكم الباجورى بالدعاء ولا تنسونى بالدعاء ايضا يارب تطبيقى يعجبكم وانا صورته بالخطوات التفصيليه

المقادير
علبه سويسرول امريكانا اللى فيها 6 حبات
3 علب قشطه نستله
علبه حليب مركز محلى الحجم الكبير
2 ظرف دريم ويب
ربع كوب لبن
جيلاتين باودر
3 ملاعق كاكاو بودره
ملعقتان زبده
ثلاث ملاعق طعام سكر
فستق حلبى او عين جمل مفروم او اى مكسرات تفضليها

الطريقه
قبل البدء بالطريقه نحضر ربع كوب ماء ساخن وليس مغلى ونضع عليه ملعقه ونص طعام جيلاتين ونقلبه ونتركه حتى يصبح فاتر وهذا شكل علبه الجيلاتين

نقوم بتقطيع السويسرول ونرصه فى صينيه ويفضل اللى بتفتح من الجنب ولا ننسى تغليفها بورق القصدير

بعد مانرص السويسرول نضع بين الفراغات فستق مفروم او عين جمل او اى مكسرات هكذا

نخفق ربع كوب اللبن مع الدريم ويب بالمضرب الكهربى وبعدها نضيف علبه قشطه واحده ونستمر فى الخفق حوالى 7 دقايق وبعدين نضيف علبه الحليب المركز المحلى ونخفق دقيقه ونضيف ربع كوب الماء المذوب به الجيلاتين بعد ان اصبح فاتر وليس ساخن

نصب الخليط بهدوء فى الصينيه

وبعد صبه نضع الصينيه حوالى اربع ساعات فى التلاجه ولو مستعجله ممكن ساعه فقط فى الفريزر
نذوب ملعقه ونصف جيلاتين ايضا فى ربع كوب ماء نفس الطريقه السابقه
نضع علبتين القشطه المتبقيين فى طبق واسع

وبعد ذلك نذوب الزبده ونضيف عليها السكر والكاكاو ونقلب ونضيف الخليط على القشطه ونضيف معهم الجيلاتين المذوب ونخفق بالمضرب حوالى عشر دقائق

وبعد ذلك نخرج الصينيه من التلاجه بعد ما تجمد الخليط ونضيف خليط الشيكولاته

ونقوم بتدوير الصينيه بايدينا حتى نساوى الخليط فى الصينيه ويتوزع جيدا

وندخلها التلاجه ونتركها مثل المره السابقه بس بصراحه الاحسن اننا نتركها لتانى يوم يعنى نجهزها بالليل ونتركها للصبح وهنا بعد ما تجمدت وفتحنا الصينيه

نجهز طبق او صينيه التقديم ونقوم بقلب القالب بهدوء وبعدها ننزع ورق القصدير بهدوء حنلاقيه بيتشال بسهوله وهذا شكلها

وهنا قمت بتزيين الجوانب وممكن ما تزينوها هذا الخطوه اختياريه بس الصور يمكن مش واضحه اوى

وصوره اخرى

وهنا بعد التقطيع انا كنت مستعجله ولم اتركها وقت كافى فكانت ملتصقه قليلا وكما قلت الاحسن نتركها ليله كامله

وده طبق لاول رد