اولا الجاتواوالتورته
/
وهذه عند التقديم
ماشاء الله عليك
كتير حلوين***
وشكرا علي الردود الجميله
ده رابط بكل حلويات الاخت نسرين
فهرس بكل حلويات المبدعه نسرين
وبالنسبه للتورته مقاديرها
5 بيضات -3/4 ك سكر -كوب دقيق – ملعقه خل – ملعقه بودر -فانيليا
الطريقه
يفصل البياض عن الصفار ويقسم السكر نصفين نصف يوضع علي البياض والاخر علي الصفار
ونخفق نبدا بالبياض اولانخفقه حتي يصبح مثل الكريمه مع اضافه طبعا السكر وخل 1/2 م وفانيلياثم نخفق الصفار
جيدا ايضا مع باقي السكر والخل والفانيليا ثم نضع الدقيق علي خليط الصفار ونخفق وبعد ان يمتزج جيدا نترك الخفاق الكهربائيه ونضع بالملعقه بياض البيض بالتدريج ونقلب من اسفل الي اعلي وبعد ان ننتهي انا هنا قسمت الخليط الي نصفين وضعت علي احداهما كاكاوثم ندهن صنيه بالزيت ونفرش بها ورق الزبده انا قسمتها من النصف بورق زبده
وعملت الخليطين في صنيه واحدهوتدخل الفرن وبعد خروجها تزين كما تحب
الزينه كريمه بودره ومكسرات ومربه مشمش ومربه فراوله
وبالنسبه للكاتو بالشيكولاته انا وضعت كاكاو علي الكريمه وشيكولاته خام الخاصه بالحلويات
زوبتها في الحليب اللي هخفق بيه الكريمه البودروبعدين بردتهم في الثلاجه ثم استخدمتهاوتزين حسب رغبتك
يارب تعجبكم معلش كان نفسي اصور الخطوات بس عندي ضيوف
روعه تسلم ايدك يا قمر