.. بسم الله الرحمن الرحيم ..
كيفكم يا غاليات …اليوم حاقدملكم نوعين مختلفين من البسبوسة
الاولى …. اكلتها عند جارتي وعجبتني وهي بسبوسة بالشعيرية الباكستانية واخذت مقاديرها منها والتانية هي بسبوسة الطازج …. لانه اولادي بحبوا طعمها عملت بحث وجربت عدة طرق وهاي الطريقة اكتر شي شبيهة بالطعم الاصلي لبسبوسة الطازج وهي لاخت من الاخوات اسمها ام ندى …. جزاها الله عني كل خير ان شاء الله
نبدا اولا ببسبوسة الشعيرية الباكستانية
*** المقادير***
كيس شعيرية باكستانية + 1/4 قالب زبدة 100 جم
3 بيضات + فانيليا
1/2 كوب زيت + 1/2 كوب سكر + انا ضفت للمقادير من عندي حوالي 1/3 كوب حليب لانه الخليط كان جامد شوي
11/2 كوب سميد + م ك بينج باودر
شيرة باردة ( 2 كوب سكر + كوب ماء + نقاط من عصير الليمون عندما يغلي الماء والسكر )
*** الطريقة ***
تفرك الشعيرية بالزبدة السايحة وتقسم الي قسمين
يفرش نصفها في صينية وتوزع جيدا
نخلط البيض مع الفانيلا ثم الزيت والسكر والحليب ثم نضيف المزيج الى السميد ويخلطوا جيدا
يضاف الخليط فوق الشعيرية بالتدريج
نوزع القسم التاني من الشعيرية على الوجه
تدخل الفرن المسخن مسبقا في الرف الاوسط على حرارة متوسطة من الاسفل ثم يحمر السطح
تسقى بالشيرة الباردة وتترك لتبرد قليلا ثم تقطع وتقدم مع القهوة او الشاي
وهاي شكلها في طبق التقديم
وهاي كمان صووووووووووورة لاحلى رد
جربوها صبايا طعمها رائع ومقرمش وشكل جديد للبسبوسة
يتبع
ثانيا بسبوسة الطازج
*** المقادير***
قالب زبدة ذائبة 100 جم
علبة حليب نستلة كبيرة
بيضة + فانيلا
كاس حليب نيدو بودرة + 11/2 كاس سميد + م ك بيكنج باودر
*** الطريقة ***
توضع الزبدة + الحليب المركز + بيضة والفانيلا في الخلاط ويخلطوا معا
يخلط السميد مع الحليب البودرة والبيكنج باودر معا
يضاف الخليط السائل الى السميد والحليب
يمزجوا جيدا حتى يتجانسوا
تصب في صينية مدهونة انا دهنتها بالطحينة وتوضع في فرن مسخن وتهدا النار لانها تتحمر بسرعة بسبب الحليب المركز في الرف الاوسط طبعا ثم تحمر من فوق
يمكن اضافة الشيرة او تقديمها بدونها لانها حلوة المذاق انا رشيت رشة خفيفة من الشيرة لاعطائها طراوة وتقدم مع القهوة او الشاي …. لذبذة خصوصا في البرد لاعطاء طاقة … ومزيدا من السعرات الحرارية طبعا هههههههههه
وهاي شكلها قبل الخبز زينتها بحبات الصنوبر
وهنا مع رشات من الشيرة الباردة بعد الخبز
وهنا في طبق التقديم
وهنا مع الشاي تفضلوا معي 
ان شاء الله الطبقين اليوم تجربوهم ويعجبوكم
وان شاء الله حاحاول اعمل انواع مختلفة للبسبوسة واقدمها لكم لانه طرقها كثيرة وتحتار كل منا شو تختار منها
صحة وهنا على قلوبكم مقدما
وتقبلوا تحياتي ولا تنسوني من دعواتكم
ودمتم غالياتي بالف خير
يسلمووووو يا مبدعه
بشهووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووو
يسلموووووووووووو دياتك حبيبتى
مشكووووووووووووووره
كتبت بواسطة ام تاليا 
والله يا ام ليانه انتي روووووعه واكلك كله طيب.حلووووو وشهي انا ابغي حصتي مع الشاي
يسلمووووو يا مبدعه
يسلمووووو يا مبدعه
مشكووووووووووورة ام تاليا ….
مرورك الرائع حبيبتي ….. حصتك محفوظة حبيبتي
جزاك الله كل خير غاليتي ….
2 بيشهو
مبدعه دايما
وصحه وهنا
كتبت بواسطة تغريد2017 يااااااااااا سلالالالالالالالالالالالالالالالالالام يا ام الول
بشهووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووو
يسلموووووووووووو دياتك حبيبتى
مشكووووووووووووووره
بشهووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووو
يسلموووووووووووو دياتك حبيبتى
مشكووووووووووووووره
مشكوووووووووووورة تغريد
يسعدلي هالطلة الحلوة ياغالية
ربنا يسلمك ويشفيك ِ ويجزيك كل خير
الله يعطيكِ العافية .