اخواتي البسبوسه او الهريسه او النمورة اسماء مختلفه لطبق حلويات رائع يقدم ويطلب دائما اليك بعض الوصفات المضبوطه ما عليكي سوي ان تختاري المناسبه لك والمتوفرة مقاديرها عندك اختي ولكن الخطوات واحدة بس المقادير تختلف
الوصفه الاولى
هاي البسبوسه اخدت مقاديرها من شيف قريب النا ويعمل باحد الفنادق المعروفه وهي كالتالي والله اخواتي الطعم كان مميز جدا والخلطه جدا مضبوطه زوحبيت اقدمها لكم متل ما اعملها وهي
نصف كيلو من السميد اي 3 اكواب
نصف كوب من اللبن الزبادي العيار بنفس الكاس
اصبع من الزبدة اي 100 غرام
3 بيضات
ملعقه فانيلا
ملعقه كبيرة من البيكن باودر
ربع ملعقه من البيكن صودا اي الكربونه وهي تخلط مع الزبادي افضل
كوب ونص من الجوز هند اي 125 غرام
طحينه لدهن الصواني
لوز وشيرة
نصف كوب من اللبن الزبادي العيار بنفس الكاس
اصبع من الزبدة اي 100 غرام
3 بيضات
ملعقه فانيلا
ملعقه كبيرة من البيكن باودر
ربع ملعقه من البيكن صودا اي الكربونه وهي تخلط مع الزبادي افضل
كوب ونص من الجوز هند اي 125 غرام
طحينه لدهن الصواني
لوز وشيرة
مقادير البسبوسه
الطريقه ونبدا بالشيرة اولا 3 اكواب من السكر وكوبين من الماء يحرك جيدا ويرفع علي النار مع عصرة حامض ويغلي مدة ا10 دقائق وثم يضاف له حسب الرغبه ملعقه من الماء زهر او الورد ويترك جانبا
طريقه البسبوسه وهي يبس الزبدة مع السميد ويفرك جيدا ثم يضاف جوز الهند ويفرك مرة تانيه الان نخفق البيض جيدا معالفانيلا والسكر الباودر اي نصف كوب سكر بودرةثم نضيف اللبن مع الكربونه والبيكن باودر ويخلط بسرعة ونكون قد دهنا الصينيه بالطحينه ونصب الخليط ويسوي ويزين باللوز وبعد ان يقطع مثل البقلاوة اي بالورب او حسب والان هاي الصور ومتل ما خبرتكم الخطوات واحدة بس المقادير تختلف والان هاي الصور
طريقه تحضير السميد مع الزبدة
كيفيه تشكيلها بالصواني
مقاديرا من البسبوسه بالحليب البودرة —–
كوب من الحليب البودرة
3 اكواب من السميد
كوب من برش جوز الهند
ملعقتين من بيكن باودر
باكو من الزبدة اي 100 غرام
نصف كاس من السكر
كوب من الماء الفاتر قد تحتاجين الماء اقل او اكتر حسب نوعيه السميد المتوفر
كوب من الحليب البودرة
3 اكواب من السميد
كوب من برش جوز الهند
ملعقتين من بيكن باودر
باكو من الزبدة اي 100 غرام
نصف كاس من السكر
كوب من الماء الفاتر قد تحتاجين الماء اقل او اكتر حسب نوعيه السميد المتوفر
هاي مقادير الوصفه الاولي
الطريقه
نضيف الزبدة الي السميد ويفرك جيدا حتي يتجانس وهاي الخطوة مهمه وثم يضاف جوز الهند ومع السكر والحليب البودرة ويفرك مع بعض ونضع البيكن باودر علي الخليط ونصب الماء عليها حتي يفور وبسرعة نخلط ها وحتي نحصل علي خلطة لزجه الان نتركها قليلا ونمسح الصينيه الالمونيوم بالطحينه وهاي افضل ونصب الخليط ويسوي وبطرق الصينيه وثم يقطع ويزين باللوز او الصنوبر او الفستق حسب المتوفر اخيرا يخبز ويحمر ويسقي بالقطر البارد وهي حارة وتوضع بالفرن قليلا وهو مطفي النار ويقدم ب باردة افضل
بسبوسه الحليب
هنا
هاي مقادير وصفه القشطه
بسبوسه بالقشطه نفس المقادير
انا اضيف علبه قيمر ونفس الخطوات وبدل كوب الحليب الباودر فقط 3 ملاعق من الحليب الباودر وادهن وجه البسبوسه باللبن الرايب لاعطائها لمعة مميزة فقط
وهنا مقادير بسبوسه رائعة جدا وهي
المقادير
كوبين جوز هند
كوبين سميد
علبه لبن رايب صغيرة اي 180 ملم غرام
علبه من القشطه نصف كوب من السكر
ملعقه فانيلا
ملعقتين من ب باودر ملعقتين كبار من الزبدة
الطريقه نفس السابق
اترككم مع طرق تقديم البسبوسه
[/center][/center]
لاقوة الا بالله
روووووووووعه حبيبتي
فتحتي نفسي عند هصبح
ما شاء الله شكل الصواني يجنن ويفتح النفس
جزاكي الله خير ان شاء الله رح اجرب طريقتك في البسبوسه
كتبت بواسطة قلب زوجي وحبيبي 
ممممممممممممممممممم ما شاء الله
لاقوة الا بالله
روووووووووعه حبيبتي
فتحتي نفسي عند هصبح
ما شاء الله شكل الصواني يجنن ويفتح النفس
جزاكي الله خير ان شاء الله رح اجرب طريقتك في البسبوسه
لاقوة الا بالله
روووووووووعه حبيبتي
فتحتي نفسي عند هصبح
ما شاء الله شكل الصواني يجنن ويفتح النفس
جزاكي الله خير ان شاء الله رح اجرب طريقتك في البسبوسه
اهلا احلي قلبوااااا منورة يا عسوله جربيها كلها مضبوطه من زمان بعملهم انا واشكرك علي المرور طبعا احلي صحن ليكي لانك اول من شافهم واول رد
اشى بشهىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى ىىىى
خلتيه ييجى على بالنا والله
الف صحه على الى اكلوها ان شاء الله
مشكووووووووووووووووووووووره حبيبتى
صباحك حلو ان شاء الله متل هل الحلو, الحلوهههههه
عجبتني الطريقة الاولى و حجربها في اقرب وقت ان شاء الله
يعطيكي العافية يا عسل
وينك زمان ما كرمتينا بوصفاتك حبيبتي…
الله يعطيك ألف عافية ومن يد ما نعدمها يا رب….