السلام عليكم يا صبايا .. كل عام وانتم بخير
وان شاء الله يتقبل منا ومنكم يا قمرااااااات
زمان ما نزلت مواضيع جديده في كل اركان المنتدى
لكن عندي كتير وان شاء الله أقدر انزلهم على مراحل
المهم حبيت اسلم عليكم بالاول واحكي اشتقت لكم كتير
ام علي من حلويات رمضان وبحب دائما اعملها .. لانها سهلة ودائما الناس
بحبوا ياكلوها عندي .. وفي رمضان بعد العزايم ما بتاخد وقت خصوصا
اذا كنت محضره اغراضها من قبل العزيمة
وان شاء الله يتقبل منا ومنكم يا قمرااااااات
زمان ما نزلت مواضيع جديده في كل اركان المنتدى
لكن عندي كتير وان شاء الله أقدر انزلهم على مراحل
المهم حبيت اسلم عليكم بالاول واحكي اشتقت لكم كتير
ام علي من حلويات رمضان وبحب دائما اعملها .. لانها سهلة ودائما الناس
بحبوا ياكلوها عندي .. وفي رمضان بعد العزايم ما بتاخد وقت خصوصا
اذا كنت محضره اغراضها من قبل العزيمة
أم علي
انا بعملها اما بالجلاش او بالباف
وعلى الجهتين طيبه كتيييير
وعلى الجهتين طيبه كتيييير
المقادير
نصف علبة جلاش
لتر حليب أو شاف
نصف كوب سكر (حسب الرغبة)
علبة قشطة
ملعقة صغيرة فانيليا
لتر حليب أو شاف
نصف كوب سكر (حسب الرغبة)
علبة قشطة
ملعقة صغيرة فانيليا
المكسرات مجروشة (مفرومه خشن)
فستق .. بندق .. صنوبر .. كاجو .. جوزهند مبشور .. لوز مقشر (شرائح)
فستق .. بندق .. صنوبر .. كاجو .. جوزهند مبشور .. لوز مقشر (شرائح)
زبيب حبة صغيرة .. لكني وضعت الكبير لأن زوجي يفضله (اختياري)
الطريقة
يوضع الجلاش في صينية فرن ويحمص .. ثم يكسر
على النار أضع الحليب مع السكر والقشطة وأحرك جيدا حتى يغلي
هنا ممكن تذوق الحليب لمعرفة الكمية المناسبة للسكر
على النار أضع الحليب مع السكر والقشطة وأحرك جيدا حتى يغلي
هنا ممكن تذوق الحليب لمعرفة الكمية المناسبة للسكر
في صينية بايركس .. أضع نصف كمية الجلاش المحمص والمكسر
أنثر عليه كمية من المكسرات .. وأضيف النصف الاخر من الجلاش
أنثر عليه كمية من المكسرات .. وأضيف النصف الاخر من الجلاش
أضيف اليه الحليب الساخن .. وأضعه في الفرن حتى يحمر الوجه
عند التقديم .. أغرفه في صحون التقديم .. أزين كل صحن ببعض المكسرات
وجوز الهند المبشور ..
كان لدي بندق مطحون خلطته مع قليل من القرفة والسكر ورششته على وجه كل صحن
وهذا بعد سؤال صاحب الصحن
وجوز الهند المبشور ..
كان لدي بندق مطحون خلطته مع قليل من القرفة والسكر ورششته على وجه كل صحن
وهذا بعد سؤال صاحب الصحن
ان شاء ألف صحة وهنا يا قمراااات
ما تنسووني من دعاؤكم حبيبااااتي
وان شاء الله ربنا يتقبل صيامنا وقيامنا منا ومنكم
ليش متباخلة علينا بالصور يا قمر ؟؟ انا كان بس بدي صحن بس مو حاطتيه قلت خلص شو أعمل باخد الجاط وامري لله…هههههههههه 
مع انها دسمة كتيييييييييييير بس بحبها كتير كتير
ريتهم يسلموا هالديات يا رب حبيبتي فتوش
ويخليلك ولادك وتفرحي فيهم…
اشتقنا لأكلاتك يا حلو …
الله يحميك ويعطيك العافية ورمضان مبارك وصيام مقبوووووووووووووووول…
ممممممممممممممواه
ان شاء الله بسلموووووووووووو هالديات يا امر
يسلمو ايديكي ويعطيكي العافية
الف صحة وعافية
يسلمو اديكي يا عسل ..
ماشاء الله رووووعة … فعلا اشتقنالك و لأكلاتك الطيبة حبيبتي
تسلم الايادي والله شكلها يشهي
من أشهى الحلويات الرمضانية
ورمضان مبارك عليكي يا رب