– 2 حزمة بقدونس.
– 1 حبة خس.
– 3 حبات طماطم.
– بصلة صغيرة أو نصف كوب بصل أخضر مفروم ناعماً.
– عصير 2 ليمونة.
– 5 ملاعق زيت الزيتون.
– نصف كوب برغل منقوع.
– ملعقة صغيرة سماق.
– ملح حسب الرغبة.
طريقة العمل:
– يغسل كل من البقدونس والخس والطماطم وتفرم فرماً ناعماً.
– تفرم البصلة فرماً ناعماً.
– تضيف الملح والليمون والسماق وزيت الزيتون إلى البرغل وتمزجها معه بشكل جيد.
– نضيف البرغل إلى الخضار ونخلطها معه.
– نسكب التبولة في طبق التقديم ونزينها بأوراق الخس وشرائح الليمون،
الله يعطيك العافية والله يبارك فيك ..
ولو تضيفين على التبولة شوية كمون راح تطلع لذيذة ولها نكهة حلوة ..
تسلمين
.. السلفية
شكرا لكما على ردودكم المشجعة والله يعطيكم الف عافية ان شاء الله
بموت في السلطات ياعالم.. اشي تبولة واشي باذنجان واشي حمص واشي مشكل واشي……
تصدقون انا لما اروح لبوفيه مفتوح اتمرمط وسط السلطات ولايطلعني الازوجي وبالقوه وهو
يصيح ويقول كفايه خلي مكان للمشاوي ياحرمه…
ماقصرت اخت ام حسوني شكرا لك على هذا الابداع ..مشاء الله عليك كاتبه كذا وصفه للسلطات
هذا اليوم …عيني عليك بارده…