– ملعقة كبيرة زبدة
– ملعقة كبيرة زيت ذرة
– كوب عصير برتقال
– أوارق بقدونس
– 3 بصلات متوسطة مقطعة شرائح
– 3 أكواب مرق دجاج
– كوب عصير برتقال
– نصف كيلو جزر مقشر ومقطع شرائح
طريقة التحضير:
– تسخن الزبدة والزيت في قدر ويضاف الجزر والبصل ويقلب المقدار على نار هادئة حتى يذبل البصل ويصبح شفافا.
– يضاف مرق الدجاج ويتبل المقدار ويترك على نار هادئة حتى يصير الجزر لينا ثم يرفع من النار ويترك حتى يبرد.
– يوضع المقدار في الخلاط ويخفق جيدا ثم يعاد المقدار على النار ويضاف عصير البرتقال وقد يضاف القليل من مرق الدجاج اذا كانت الشوربة غليظة القوام وتجمل بالبقدونس.
شكرا على مساهمتك … وياريت لو عندك وصفات شوربة سهلة ترسليها فورا
انا حطيت وصفة شوربة الطماطم وهذا الرابط
شوربة الطماطم
وان شاء الله أحط وصفات شوربات جديدة قريبا