المقادير :
بدجان مقطع شرائح ومقلى
طماطم مقطع شرائح
بصل ابيض مقطع قطع طويلة
2 ملعقتين لبنة +3 ملاعق روب ( زبادى)
الصلصة:
نوضع فى كاس
ربع عصير ليمون
3 ملاعق خل
نص كاس زيت زيتون
2 ملاعق نعناع يايس
شوية ثوم
نضع البدجان وبعدين نشربه بنص الصلصة بعدين نحط البصل ونحط عليها صلصة بعدين نحط شرائح الطماطم ونرش عليها الباقى من الصلصة ونضع على الوش اللبنة والروب وتزين بالنعناع والارجانو وشوية صلصة
وصحة وعافية …………………..
يعطيكي الف عافية على هالوصفة
بنجربها باذن الله
شكراااااااااااااا
ويييييينك يالنلووووووون 
تعييي شوفي الباذنجان الرائع وهو ايطالي ياخيييييييييييييي مين قدناوالله 
ولهانه عنااااااا ومعها اشهي طبق مقبلات
تسلم لي يارب ايديكِ وعينكِ وطلتك الحلوه 
هذا الطعم والا بلالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالاش