المقادير:
حبة بصل متوسطة مقطعة جوانح وسط
فلفل اخضر حار حبة واحدة مقطعة الى دوائر
ملعقة خل ابيض
ملعقة ملح
ملعقة ملح الليمون
كمية كافية من الماء تغطي البصل واقل
الطريقة : يضاف الملح وملح الليمون الى البصل المقطع في وعاء غميق ويفرك معا باليد ثم يضاف الفلفل الاخضر وملعقة الخل وتغطى الكمية بمقدار مناسب من الماء ( خلي الماء قليل) وتترك لمدة ساعة على الاقل وكلما طالت مدته تخلل بشكل افضل واطيب ولكن لا يصلح لاكثر من يومين.
عزيزتي ان اضافة الخل الى البصل تؤدي الى تقليل رائحته الى حد كبير وللتخلص من الرائحة بشكل كلي تناولي ورق الخس او البقدونس بعد الاكل .
وبالهنا والعافية
يقدم المخلل مع الكبسة ومع البخارية كتييييييييييييييييييييييييييييييير بشهي .
كتبت بواسطة بركانية الطباع 
مشكورة حبي على المرور وبامكانك تعملي كمية صغيرة وتحفظيها بمرطبان على ان لا تتعدى اسبوع وان تحفظ في التلاجة مغطاة جيدا والف صحة وهنا