خواتى الحبيبات اليوم الجو برد ومطر وضباب يعنى شتاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااء وكثير برد
رحت عملت سحلب للاولاد علشان يدفو وكانو كثير طيبين السحلبات
المقادير :
6 اكواب حليب سائل *** 3 ملاعق كبيرة نشأ *** سكر حسب الرغيه *** مستكه ملعقه صغيرة مطحومه ****
للتزين :
فستق حلبى او جوز المتوفر *** جوز هند *** قرفه ناعمه
الطريقه :
نضع على النار 5 اكواب حليب ونذيب النشا بالكوب المتبقى ( لكى يذوب النشأ بسرعه اضيفى السكر معاة )
وعند غليان الحليب يضاف النشا ونحرك جيدا ومن ثم نضيف المستكه ونحرك وعند ظهور الفقاقيع يكون جاهز
السحلب يصب فى الاكواب ويزين بالفستق والجوز هند والقرفه ويحرك بملعقه صغيرة وصحه وهنا
واجى بوقته
تسلم الايادى
يمى يمى
وانا اخدت حصتى تاتدفى
صحه وهنا على قلبك يا قمر
فعلا هو اليوم وقته وايدك حبيبتى
انا تركت النت شغال ورحت عملته لاولادي
وخصوصا الدنيا بره مطر وموت البرد
الله يعطيكي العافيه فكره كتير رائعه للبرد
و الله انو جبتيها يا رنودة مع هالبردات بيحلى السحلب
تسلم دياتك يا رب
بس افهم هذه شو يعني ومن أي بنك يا ام ماهر اصرفها
صغيرة مطحومه
يسلموا الأيادي على السحلب أنا طريقتي قريبة منك بس باضيف رز مطحون
سحلب شهي …. بدىي الجو يبرد عنا علشان اعمله للاولاد
انا بعمله بطريقتك
والي بحط عليه رز مطحون بنسميها هنا قهوة لوز بنحط عليها لوز مبشور وشوية هيل مطحون
ان شاء الله اسويها وانزلها هنا كمان كتير طيبة
جزاك الله كل خير ام ماهر يا غالية
ما شاء الله عليكي يارند فعلا شهيتني السحلب لاقوم اعمل كم فنجان
يعيطك الف الف عافية ام ليانة