العزيزات بمنتدى لكِ, كل عام والجميع بألف خير وهذا أول موضوع وأول مشاركة لي بالمنتدى
أتمنى أن تنال إعجاب الجميع وأتمنى أن تجربوها وتعطوني رأيكم……………………………….
!~¤§¦ الشوربة الليبية بالخطوات والصور ¦§¤~!
لحم أو دجاج مقطع مربعات متوسطة – بصل مقطع
طماطم معصورة – طماطم علب – بهارات – ملح
شيبة – نعناع جاف – عنبرة – ورقة غار – فلفل أخضر
ربطة كسبر – قليل جدا من المعدنوس( بقدونس ) – ربطة كرفس
الطريقة
1- نحمي الزيت ونضع البصل الى أن يصبح لونه بنيا
2- نضع اللحم المقطع ونقلبه الى أن يصبح لونه بنيا ويجف ماؤه
3- نضع الطماطم المعصورة والبهارات والفلفل الأخضر و الشيبة والنعناع الجاف
و العنبرة و ورقة الغار
4- ونتركهم لمدة عشر دقائق ومن ثم نضيف طماطم العلب و الكسبر والمعدنوس والكرفس
ونسقي بالماء ونغطي الحلة ونخفف النار ونتركهم لمدة نصف ساعة
5- بعد ذلك نضيف القليل من الماء البارد ونضع حبوب الشوربة ونتركهم لينضجوا على نار هادئة
لمدة ربع ساعة……………..
تفضلوا طبق الشوربة وبالهناء والشفاء
الشوربة الليبية اصبحت مشهورة في منتدانا
حياك الله وعيدك مبارك
ياسلام عليها بعصرة ليمونة.. سلم ايديك يالغالية بس انا نحطلها شوي بزار وبعد مانطفي شوي عصير ليم ..
الرائعة ومني للجميع أرقى التهاني والأماني بعيد سعيد… وتحياتي لكم
عاشقة الهدوءء
شكراً لك على الطبق الليبي
وأكيد رائع
يسلمووو الأيادي