انا سميت الوصفة كده معرفش انتو هتسموها ايه
انا بحبها اوى لانها لذيذة الطعم
مقاديرها مع الشرح
لب الكوسة على قد المقدار اللى انت عايزاه
يعنى وانت بتعملى محشى كوسا وبعد ما تقوريها علشان المحشى تاخذى اللب اللى انت اخرجتيه وتشيليه فى الثلاجة مترميهوش وبعدين تقومى فى شوية زيت تاخديهم تشويحة على النار لغاية مايتدبل وتقومى نازلة عليه بصلصة طحينة وثوم مدقوق وملح وكمون وشطة وتهرسيها خالص وتؤكل بالعيش
وبالهنا والشفا
عادة باعملها باللبن الزبادي بس ان شاء راح اجربها بالطحينية
سلمت وسلمت يمناك