السلام عليكم ورحمة الله
بنات حابة أسألكم عن صلصة الـ Dip أعتقد اسمها بالعربي صلصة التغميس اللي
بتتقدم مع الشيبس او أصابع الخيار والجزر.
ممكن طريقة عملها مع المكونات اذا ممكن؟؟
بحس انه فيها طعم لبنة وكمان أشياء تانية يم يم.. 
ياريت اللي عندها الوصفة تكتبها ..
هذا اول طلب لي عندكم ماتفشلوني 
ومشكورين 
هلا بكيرلى الاموره
نور الركن وازداد جمالا
أقولك انا طريقتى وحشوفلك طرق تانيه وأنت شوفى المناسب
بس أقولك ما تسالينى عن مقاديربالنظر
نور الركن وازداد جمالا
أقولك انا طريقتى وحشوفلك طرق تانيه وأنت شوفى المناسب
بس أقولك ما تسالينى عن مقاديربالنظر
لبنه-مايونيز مطيبات (أوريجانو ـ بودره توم ـ بودره بصل ـ يلى بتحبوه)
بتحطى المايونيز ملعقه على اللبنه حتى تحسى قوامها اصبح مناسب اذا بدهابتضيفى
اذا ما بدك مايونيز ممكن تخففى اللبنه بلبن رايب نفس الطريقه
طريقه2
جبنه كريمى ولبنه بنسب متساويه وبتتبعى نفس الطريقه السابقه
جبنه كريمى ولبنه بنسب متساويه وبتتبعى نفس الطريقه السابقه
ولما تقدمهيها جيبى فلفل حلو قصيه بشكل عرضى يعنى شيلى الراس تبعه
وفرغيه من البذور وحطى الدب فيه وحطيه بوسط الطبق
شكله ظريف خاصه مع الفلفل لملون
اممممم
هاى الطرق من أختراعى وحدورلك على شى تانى
طيف الله يسعدها
تفضلي
ملاعق مايونيز
فص ثوم مدقوق ناعم
علبة سوركريم = 2 كوب سوركريم
ملح وبهار
1 م بقدونس مفروم ناعم أو شومر مفروم ناعم
ملاعق مايونيز
فص ثوم مدقوق ناعم
علبة سوركريم = 2 كوب سوركريم
ملح وبهار
1 م بقدونس مفروم ناعم أو شومر مفروم ناعم
**أخلطيهم مع بعض وقدميهم مع الخضروات المقطعة..
************************************************** ****
نصف كوب جبنة زرقاء أو الجبنة القريش
1 م ثوم مدقوق
1 21 كوب سوركريم
بصل أخضر مفروم ناعم رشة صغيرة
**أخلطي وقدمي.
نصف كوب جبنة زرقاء أو الجبنة القريش
1 م ثوم مدقوق
1 21 كوب سوركريم
بصل أخضر مفروم ناعم رشة صغيرة
**أخلطي وقدمي.
************************************************** ****
هاي طريقة طيبة علمتني إياها ماما من سنين ودائمآ بسويها..
في الخلاط ضعي "كوب جوز + نصف قطعة خبز توست + عصير نصف ليمون وممكن إتزيدي الليمون لو بدك + م سماق + 1 م طحينية + نصف بصلة صغيرة "
أخلطي المقادير بالخلاط مع إضافة الماء الفاتر للمقادير حتى يصير عندك خليط متجانس مثل الدب. عدلي كمية الملح والليمون حسب الرغبة.
طيبة مع البسكوت المالح والمشاوي.
هاي طريقة طيبة علمتني إياها ماما من سنين ودائمآ بسويها..
في الخلاط ضعي "كوب جوز + نصف قطعة خبز توست + عصير نصف ليمون وممكن إتزيدي الليمون لو بدك + م سماق + 1 م طحينية + نصف بصلة صغيرة "
أخلطي المقادير بالخلاط مع إضافة الماء الفاتر للمقادير حتى يصير عندك خليط متجانس مثل الدب. عدلي كمية الملح والليمون حسب الرغبة.
طيبة مع البسكوت المالح والمشاوي.
هي الطريق من الاخت ام شهد الله يذكرها بالخير يارب
************************************************** ****
صوص الرانش.. Ranch Dressing
المقادير:
1 كوب مايونيز
1 كوب حليب مركز غير محلى
2 ملعقة عصير ليمون
فص ثوم مدقوق ناعم + 1 ملعقة بصل مدقوق ناعم جدآ
1 كوب حليب مركز غير محلى
2 ملعقة عصير ليمون
فص ثوم مدقوق ناعم + 1 ملعقة بصل مدقوق ناعم جدآ
الطريقة:
أخلطي جيدآ حتي تحصلي علي صوص كريمي.
************************************************** ****
صلصة التغميس
نضع بالخلاط فلفل احمر حلو( او حار اذا رغبت)..
مع 250 جرام كريمة جبن (مثلا جبنة كرافت الكاسات),
ملعقة طعام معجون طماطم …
اخلطي المقادير لعدة ثوان ثم اضيفي الملح والبهارات وحركيها قبل تقديمها
ملاحظة
قوامها يكون ثقيل بعض الشئ.
************************************************** ****
تغميسة للشبس والناتشوز
المقادير:
4 ملاعق كتشب
نصف كوب مايونيز
3 ملاعق جبن كريم
ملعقة صغيرة تاباسكو(صلصة حارة)
الطريقة :
تخلط جميع المقادير بالشوكة ثم توضع بالبراد لمدة 2 ساعة لكي تتدلخل مكونات الصلصة
************************************************** ****
تغميسة لشبس ليز بطعم الجبنة الفرنسية :
المقادير:
1علبة جينة فلادلفيا او كيري (الجار)
1 علبة **ادي المراعي
ثوم باودر ملعقة صغيرة
رشة فلفل احمر (بابريكا)
الطريقة:
يخلط الجميع بالملعقة الخشبية ويقدم الى جانب الشيبس
************************************************** ****
صلصة الفاصولياء للتغميس:
المقادير
علبة فاصولياء حمراء (16 أونصة)
1/2 ك صلصة مكسيكية
1/2 ك جبنة تشيدر مبشورة
الطريقة:
سخني الفاصولياء و الصلصة و الجبنة في وعاء على نار فوق الوسط لمدة 3-4 دقائق
أو حتى تظهر فقاعات و تذوب الجبنة
تقدم مع شيبس التورتيلا
إذا أردتها حارة أضيفي 1/4 ك فليفلة خضراء حارة مفرومة أو 2 م.ص تشيلي بودر
شكراً كتير لمساعدتك
وكل الشكر للغالية لونلي على تقديم المساعدة
ما شاء الله أفكار رائعة ولذيذة
تسلم ايدك لونلي وايدين الصبايا
والف سلام للونلى
150 جم من الشمندر
400 جم من اللبنه
20 جم من حبوب الكزبرة
20 جم من الريحان الطازج المقطع
20 جم من الشبت الطازج
400 جم من اللبنه
20 جم من حبوب الكزبرة
20 جم من الريحان الطازج المقطع
20 جم من الشبت الطازج
طريقةالتحضير
يسخن ماء مع بعض من الملح في قدر ويوضع الشمندر ليغلى حتى ينضج ثم يرفع من على النار ويترك ليبرد
وعندما يبرد يقطع الشمندر إلى مكعبات صغيرة
تخلط اللبنه في إناء مع الشمندر والكزبرة والريحان والشبت
يوضع الخليط في طبق التقديم ويزين
هذا حلو مع شبس ليز
وعندما يبرد يقطع الشمندر إلى مكعبات صغيرة
تخلط اللبنه في إناء مع الشمندر والكزبرة والريحان والشبت
يوضع الخليط في طبق التقديم ويزين
هذا حلو مع شبس ليز
علبة قشطة
مطيبات
علبة لبنة
تخلطيها معا و ممكن تضعي بصل اخضر