السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
قبل كم يوم روبت لبن لانه بالبيت عندي بحبوا اللبن وما بلحق اشتري علب بس طلع 
وعملت منه لبنه وطبخت منه كمان
اول شئ نيجي لطريقه ترويب اللبن
العيار
1ونصف جالون حليب 2% دسم لانه زوجي ما بحب خالي الدسم مع انه لازمنا خالي الدسم
لبن انا عاده بستخدم بالنظر بس بالنسبه للعيار كوب ونصف تقريبا
اهم شئ تكون اللبن بحراره الغرفه قبل وضعها علي الحليب
انا بطلع علبه اللبن لما ابلش بعمليه تسخين الحليب
اضع الحليب في طنجره التسخين علي الحراره الوسط
وبظلني احركها واراقب الحراره بحيث ما يسخن بل يكون درجه الحراره دافئ واذا وضعتي اصبعك الصغير لقياس الحراره بحيث يكون دافئ مع بعض السخونه بحيث تقدري تستحملي الحراره انا بالعاده بعد للعشره لاشوف بقدر اصبعي يستحمل الحراره يعني انا ما بغليه بس بسخنه شوي
وبعد ما اشوف درجه الحراره مناسبه باخد من الحليب وبذوب اللبن فيه واضيفه علي الحليب مع التحريك جيدا وثم اصبه في اوعيه زجاجيه واغلفها بالتغليف الشفاف واضعها في زايه بالغرفه بعيد عن الحركه الصغار وعاده انا بحطها في الخزانه لانه عنا خزانه داخل غرفه النوم وهي عباره عن غرفه صغيره ولها ابواب مش خزانه الثياب العاديه هههههه بلاش يروح تفكيرهم لبعيد خخخ
واغطيها واتركها لتاني يوم الصبح لانه انا بالعاده بعملها المسا وبخليها للصبح تقريبا 10 ساعات واول الصبح بنقل الاوعيه الي الثلاجه وبتركها مضبوط طول النهار حتي تبرد مضبوط يعني اخر النهار بتكون شقفه وحده
وطعمها خيال
وعند الاستخدام باخد المقدار البحتاجه وبغللف الزجاجه بالجلاتين مره تانيه
تابعوني
بالنسبه لعمل اللبنه
نحتاج الي قطعه شاش او خفيفه زيها ونضع مقدار اللبن البدنا نعمله لبنه مع رشه ملح ونربطها كويس ونضعها فوق مصفايه حتي تنزل كل الماء ان اعاده بعملها الصبح وبتركها بالمطبخ للظهر طبعا حراره المطبخ حراره عاده مش سخنه وبعدين بنقل المصفايه الي وعاء تاني وادخلها الثلاجه لتاني
يوم وبعدين بفك القطعه واخراج اللبنه منها
انا طلعت معي ماشاء الله ولا قوه الابالله زي قطعه الجبنه قطعه وحده مع بعض ووضعتها في وعاء بلاستيك وله غطاء ويحفط بالثلاجه وعند الاستخدام فقط ياخذ المقدار المحتاجين اكله واغلاق العلبه مره اخري
شايفين ماشاء الله قطعه وحده
والف صحه علي قلبكم
الله يسلم ايديك وصحه وهنا عليكي وعلى الي اكل
تسلم الأيادي يا قمر روعه
كنت عاوزه أسألك ممكن مده صلاحيته تكون كام يوم في الثلاجه
ولو ينفع تقولي لي المقادير بالليتر علشان مش عارفه الجالون 
… تم الحفظ للتطبيق
امون لبن ولبنه بشهوا يا قلبي
تسلم ايدك يارب
وريتهم بالعافيه عليكم
على قلبد ابو حميد ودندونه
تعرفي كنت حكمل موضوعي بكره وانزل اللبنه ههههههههههه
كتبت بواسطة أم مــــالــــك 
امون لبن ولبنه بشهوا يا قلبي
تسلم ايدك يارب
وريتهم بالعافيه عليكم
على قلبد ابو حميد ودندونه
تعرفي كنت حكمل موضوعي بكره وانزل اللبنه ههههههههههه
ياعمري اسفه اعذريني اخدت مكانك وسبقتك بس والله مانتبهت انك حجزتي مكان ههه
سامحيني اختي الغاليه 
الله يحميك يارب
كتبت بواسطة امامه العتوم وعلي قلبك با غاليه
كتبت بواسطة أم مــــالــــك كتبت بواسطة بيبي مورو تسلم الأيادي يا قمر روعه
كنت عاوزه أسألك ممكن مده صلاحيته تكون كام يوم في الثلاجه
ولو ينفع تقولي لي المقادير بالليتر علشان مش عارفه الجالون … تم الحفظ للتطبيق
الجالون فيه 3.78 لتر هيك مكتوب عليه انا روحت شوفت لك من الثلاجه لان
وصلاحيه اللبن قصدك ما دام هو بالثلاجه وبالرف الاعلي ورحراره الثلاجه بارده ما بحصل له شئ
تعرفي انا روبت في تاريخ 24/5/2016 وسافرت في تاريخ 3/6/2016 الي البلاد وعملت وعائين كبار زجاج لبن وعملت منها لبنه والتايه بقيت مجلته بالجلاتين المطبخ الشفاف وغيبت 12 يوم ورجعت في 12/6/2016
ولما رجعت وذقت منها كان طعمها طيب ولا تغير شئ عليها لانه كانت في الرف العالي وبارده وحتي اللبن اذا تاخر شوي يمكن يصير طعمه فيه حموضه بس مش خربان طبعا لانه بتقدري تشميه وتعرفيه انه فسد ام لا ما دام بالثلاجه وبارده عليه ما بحصل له
وبعدين اللبن بتاكل بسرعه يعني ما بقدر يستني اكتر من اسبوع عليه
كتبت بواسطة أم مــــالــــك امون لبن ولبنه بشهوا يا قلبي
تسلم ايدك يارب
وريتهم بالعافيه عليكم
على قلبد ابو حميد ودندونه
تعرفي كنت حكمل موضوعي بكره وانزل اللبنه ههههههههههه
برضه نزلي طريقتك ما انت نزلتي اللبن وانا كنت مصورها بس مش فاضيه انزلها والجميع بستفاد من الطرق
يامحلاها لبنة وزبادي
بالهنا عليكم حبيبتي