وبعد انقطاع وطول غياب عدت لاجمل و اخف ركن في ركن المطبخ
عدت لكم بصفة شهية و مغذية و بايدي فلسطينية للاسبوع المغاربي
وهــــــــي
الحـــــــــــريرة المغــــــــــــــــــربية
رائعة بالفعل و اممممممممممم على رائحتها الذكية
يلا تفضلوا معي نشوف وصفتنا الحلوة و مكوناتها
حوالي 1/4 كيلو لحمة قطع صغيرة
بصلة متوسطة
1/2 كوب عدس اسود مغسول
1/2 كوب حمص منقوع قبل بيوم
بصلة متوسطة
1/2 كوب عدس اسود مغسول
1/2 كوب حمص منقوع قبل بيوم
قليل من الزيت النباتي او زيت الزيتون حسب الرغبة
ملح وبهارات ( 1/2 م ص فلفل اسود .. قليل من الزعفران )
1/2 كيلو طماطم حمراء مقشورة ومعصورة بالخلاط
ملعقة كبيرة صلصة
حفنة شعيرية
حزمة بقدونس وكزبرة و 1/2 كاسة كرفس مفروم ناعم
2 -3 ملاعق دقيق مع كاسة او اكثر ماء حسب ما بتحبي قوام الشوربة تضعيهم في الخلاط ليمتزجوا جيدا
نقلب البصلة مع اللحم بقليل من الزيت قليلا ثم نضيف العدس والحمص
و البقدونس والكرات و جزء من الكزبرة المفرومة
ونترك الباقي عند نضج الشوربة والبهارات ونقلب ونضيف للمكونات ماء مغلي
و البقدونس والكرات و جزء من الكزبرة المفرومة
ونترك الباقي عند نضج الشوربة والبهارات ونقلب ونضيف للمكونات ماء مغلي
ونتركهم حتى ينضج اللحم
ثم نضيف الطماطم المعصورة و الصلصة والشعيرية ونتركهم يغلوا قليلا حتى تنضج الشعيرية
نضيف مزيج الدقيق مع الماء للشوربة بالتدريج مع التحريك حتى نضبط قوامها
ونضبط الملح والبهارات و نضيف بقية الكزبرة الخضراء و نحرك ونقفل التار
تقدم مع شرائح الليمون
وهاي شكلها وقت التقديم
ما شاء الله لا قوة الا بالله
وهنا عن قرب
انا قدمتها مع خبز الدار الجزائري
موجود على هذا الرابط
هادي الطريقة شاهدتها في التلفزيون
وجربتها عدة مرات و الطعم رائع
قد تكون المكونات كثيرة بس اعدادها سهل و ايضا فائدتها كبيرة ومذاقها لايقاوم
اتمنى ان يكون موضوعي عجبكم
و لا تحرموني دعواتكم يا غاليات
الحريرة و عشقي في الحريرة لما تكون من اعداد
غيري ههههه
طريقة اقرب الى طريقتي اختلافات بسيطة
يعطيك الصحة يا احلى ام اللول
مميزة في اطباقك كالعادة
بيشهو يا حلوه
والحريره يمي اعشقها
يسلمو هالديات المعدله يا رب
مممم
تقريبا الرائحة وصلت
بس موني استولت ع الطبق
تسلم الايادي يا ام اللول
وصحتين وعافية
الله يعطيكي العافيه
ما شاء الله تبارك الله
وصفة طيبة وشهية
ان شاء الله اطبقها
وصفة طيبة وشهية
ان شاء الله اطبقها
اخذت الطبق من بعد اذن الغالية موني
ياعم
أنتم أخدتم الطبق
أنا أخدت صحن التقديم بحاله
أنتم أخدتم الطبق
أنا أخدت صحن التقديم بحاله
وأنتم أتصرفوا
خلى أم اللول تعمل غيره
تسلم الايادى يارب
أممم ريحه والطعم جونان
ريتها ألف سحه وهنا
الله يعطيكي العافيه
كتبت بواسطة moon and stars 
الحريرة و عشقي في الحريرة لما تكون من اعداد
غيري ههههه
طريقة اقرب الى طريقتي اختلافات بسيطة
يعطيك الصحة يا احلى ام اللول
مميزة في اطباقك كالعادة
كتبت بواسطة zahrat almadain يا عيني عليك ام اللول لما تنزلي وصفات
بيشهو يا حلوه
والحريره يمي اعشقها
يسلمو هالديات المعدله يا رب
بيشهو يا حلوه
والحريره يمي اعشقها
يسلمو هالديات المعدله يا رب
كتبت بواسطة وعود الخير مممم
تقريبا الرائحة وصلت
بس موني استولت ع الطبق
بس موني استولت ع الطبق
تسلم الايادي يا ام اللول
وصحتين وعافية
وصحتين وعافية
ربي يسعدهم وما يحرمني منهم
نورتوني يا غاليات
بارك الله فيك وجزاكم خير الجزاء