…..
وحشتونى …
معايا وصفة سهلة وبسيطة لعمل (بسكوت جوز الهند …….)
المقادير:
2 ك دقيق
2/1 ك سكر بودرة
2/1 ك سمن
2م ك جوز هند مبشور
1 : 2 بيضة
قليل من اللبن اذا احتاج الأمر
ملعقة شاىبيكنج بودر
الطريقة :
يوضع الدقيق فى وعاء عميق ويضاف السمن ويفرك بأطراف الأصابع حتى تختفى السمن .
يضاف السكر والبيكنج بودر وجوز الهند البمشور
ويعجن الخليط بالبيض وتعجن العجينة اذا لزم الأمر باللبن (قليل جدا) حتى نحصل على عجينة يابسة.
تفرد العجينة بالنشابة وتقطع على شكل قلوب…نجوم.. بواسطة قطاعة البسكوت او حتى على اشكال دوائر او مستطيلات
تر ص فى صاج مدهون باالسمن ويدهن وجه البسكوت بالبيض ثم يرش جوز الهند المبشور.
– يخبز فى فرن متوسط الحرارة حتى يحمر قليلا ويقدم ……………..
وبالهنا والشفاء
بسكويت لذيذ
تسلم إيديكِ.. بس شو يعني 1:2؟
ومعنى من 1 : 2 بيضة اىعدد البيض اما ان يكون بيضة واحدة فقط أو 2 بيضة فى العجين
ويصراحة انا باستخدم 2 بيضة ولا استخدم اللين والنتيجة جميلة .
و شكرا على مرورك
مشكورة عيوني على الوصفة مبين عليها لذيذة
يعطيج العافية ونشوف دايما ابداعاتج انشاء الله
طريقته سهله وبسيطه
وان شاء الله على يوم اجربه
ويعطيك العافيه
عذبة لحساس
ام عزيزان
ويعافيكم