وهدا رول على جبن شوفوها اشلون طرية وخفيفة
ونسالكم الدعاء لنا بالتوفيق والهداية
فطائرفي غاية الروعة
يسلموووووووا
وأهلا وسهلا بك معنا في المنتدى
وأتمنى أن يوفقك الله ويهديك لكل ما هو خير إن شاء الله
تسلم الايادي
تسلم يدك
حبيبتي شو هي المقادير للعجينه
المقادير
خمس كاسات طحين ..المطاحن الكويتية,,, حجم الكاس الكبير
كاسين ماء دافئ + 6 ملاعق حليب بودرة
ملعقتين خميرة
فنجان سكر
نصف كاس زيت
ملعقة ملح
ملعقة كبيرة بيكن بودر
الطريقة
_ نخلط الماء + الحليب البودر + الخميرة
_ نضيف اليهم الزيت + الملح +السكر
_ ثم نضيف الطحين + البكن بودر بالتدريج الى ان تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة وناعمة وكلما طولتي بالعجن كان احسن وبعدين تتركينه تتخمر لمدة ساعة او ساعتين وراح يضاعف حجمها واستخدميها مثل ما تبين يعني اسوين منها بيتزا او خلية النحل او فطائر ..
والله يعافي الجميع وتسلمولي يا احلى اعضاء واستودعكم الله