المقادير
• 2 كأس دقيق.
•2 ملعقه أكل حليب نيدو.
• قليل سكر+ رشه ملح
• ملعقة خميره فوريه.
• بيضة
• 3/1 كأس زيت .
• ½ كأس ماء.
• ¼ كيلو لبنة تقريباً + زيتون أخضرمحشي
الطريقه
1. يوضع الدقيق والحليب والسكر والخميرة .
2. يضاف الزيت والبيض ويفرك الدقيق بالأصابع.
3. يضاف الماء وتعجن العجينة باليد أو الخلاط الكهربائي.
4. تغطى العجينة وتترك لمدة نصف ساعة أو أكثر حتى تخمر.
5. تفرد العجينة
6. تقطع شرائح مستطيلة ثم تلف كل شريحة على قمع وترص في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
7. بعد الانتهاء كلها يدهن الوجه بالبيض المخفوق.
8. تخبز في فرن متوسط الحرارة ولمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تحمر قليلا.
9. ترفع الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد قليلا.
10. ثم تحشى باللبنة بواسطة ملعقة صغيرة ثم توضع حبة زيتون في كل حبة.
ويمكن اضافة جبنه أو تونه او زعتر على حسب الرغبه
************************************
مشكورة على الطريقة
وأكيد رائعة بروعتك
يعطيك العافية