كيفكم يابنات جبتلكم طريقة البولر حلو سويدى ولذيذ بناءا على طلب الاخوات وخاصة العزيزة بنت بلادى لانها تدوقتها عندى فى البيت
المقادير
م ك خميرة
100 جرام زبدة ذائبة
كوب وربع حليب دافئ
نص كوب سكر
رشة ملح
5 كوب دقيق
الحشو
2 م ك لوز مفروم ناعم
م ك زبدة طرية
م ك ونص مربى برتقال
قرفة
سكر بنى
للتزيين
بيضة ولوز الرقيق
الطريقة نذوب الخميرة فى نص كوب من الحليب مع شوية سكر
نخلط جميع المقادير مع بعض بحيث تكون العجينة طرية ونتركها تتخمر لمدة ساعة
نقسمها الى قسمين
ناخد القسم الاول نرش على السطح قليل من الدقيق ونفرد العجينة
نخلط مقادير الحشو مع بعض ونفردها فوق العجينة المفرودة ونلفها مثل الاسطوانة ثم نقطعها على شكل دوائر ونضعها فى الورق الخاص بالحلويات ونصفها فى الصينية ونتركها نص ساعة وبعدين ندهنها بالبيض ونرش عليها اللوز ونضعها فى الفرن الى ان يصبح لونها ذهبى
تؤكل وهى دافئة وممكن تحتفضى بها فى الفريز وتستعمل وقت الطلب
وهذى الصور وسامحونى على الصور الكبيرة لانى منعرفش نصغرها
واى سؤال انا حاضرة
ومشكورة على التميز
تحياتى
سهفتني عطك الخير
ما شاء الله عليكي
نتسلم الايادي