العجينه المقرمشه للبتزه وجميع انواع الفطائر 2024.

السلام عليكم .
كيفكم يا حلوين .عندي لكم عجينه لعمل البيتزه والفطائر
مرررررررررررررره رهههههههههههههيبه
انشا الله تعجبكم
ميزتها مقرمششششششششششه من بره وطريه من جوه.
بسم الله نبدا مع المقادير .
2كاس دقيق .
2ملعقه كبيره خميره فوريه.
2ملعقه كبيره سكر.
4ملاعق كبيره حليب بودره.
4ملاعق كبيره زيت.
نص كاس سميد ناعم.
ماء دفئ للعجن.
الطريقه.
1- اخلطي جميع المقادير في زبديه وفركيها جيدا حتى تتشراب الزيت.
2-ثم اضيفي الماء وعجني حتى تتكوان عندك عجينه متماسكه مثل عجينه السمبوسه.
3-اثناالعجن ادهني اليدبالزيت وعجني كرري دهن اليد اثنا العجن ثلاثه اواربعه مرات ضروري عمل
هده الخطوه لكي تنجح العجينه.
5-تستخدم على طول بدون تخمير.
6-تحشى حسب الرغبه.
وبالهناوالعافيه.