لعجين الخبز نحتاج 400غ من الدقيق
ملعقة صغيرة خميرة
نصف ملعقة ملح ونصف ملعقة سكر وملعقة كبيرة زيت زيتون وماء
مقادير الحشوة
صلصة طماطم
حبتان من البصل مشرحتان
4ملاعق كبيرة زيت
400غ من النقانق
ملح فلفل اسود شوية فلفل احمر 200غ من الجبن المفروم
طريقة التحضير
في مقلاة على نار هادئة نقلي البصل في ملعقتين كبيرتين من لزيت مع شوية ملح وفلفل سود
في مقلاة اخرى على نار هادئة نقلي لنقانق ونتقبها بالشوكة ليتسرب الدسم ونحرك حتى تطهي مدة 10 دقائق
نتركها تبرد ونقطع كل واحدة لى دوائر ونحتفظبها جانبا
ندهن عجين البيتزا بصلصة الطماطم نضيف البصل المقلي ثم دوائر النقانق
نقطع الفلفل احمراو اخضرالي شرائط طويلة نضعها في مقلاة بها ملعقتين من الزيت لساخن نرش شوية ملح وفلفل اسود ونحرك حتي يتقلي قليلا
ثم نصفف شرائط الفلفل فوق النقانق نرشهابالجبن المفروم وندخلهاالى الفرنمدة 15 دقيقة وتقدم ساخنة
تسلم الايااادي
جميلة
