بورغر الخضروات 2024.

سوف تحتاجين إلى:

· 2 علبة حمص مصفاة (300 جرام كل علبة)

· ملعقتان طعام ماء

· ¼ كوب زيت زيتون

· 1 بصل متوسط مفروم

· 1 كراث مفروم خشنا

· 4 ثوم مفروم

· 1 ½ ملعقة شاي كمون

· 50 جرام سبانخ صغيرة مفرومة

· ½ كوب جبن مبشور ( أي نوع )

· 3 جزر بيبي مبشور

· 2 بيض مخفوق

· ¼ كوب بقسماط أو دقيق

· ملح

· فلفل أسود

سوف تقومين بـ:

· افرمي الحمص مع الماء حتى تصبح كالمعجون.

· حمري البصل والكراث والثوم في ملعقة طعام زيت زيتون مدة 4 دقائق تقريبا.

· أضيفي الكمون وحركيه، أضيفي السباتخ وحركيه لدقيقة أخرى.

· في وعاء كبير، اخلطي الحمص وخليط البصل مع الجبن والجزر والبيض والبقسماط وتبليه بالملح والفلفل الأسود.

· شكليه على شكل 4 أقراص يورغر. سخني ماتبقى من الزيت، حمري الأقراص فيه تقريبا دقيقتين لكل جهة.

· اصنعي منها ساندويتشات مع الحمص والسلطة الخضراء.

مممممممممممممممممممممممممممممممممممنقول للفائده

جزاك الله كل خير